Диабетикът препоръчва храни и такива, за които трябва да внимавате
Актуализирано на 10.10.2017 г. от Алекси Колсън
Домакин на приятел с диабет, но не знаете какво да приготвите за вечеря? Не се паникьосвай ! Човек с диабет може да яде всичко и въпреки това да гледа определени храни с крайчеца на окото си. Открийте нашите съвети, така че приготвянето на вашата храна да не е истинско главоболие !
Диабет и диета
Диетата играе основна роля в здравето на хората с диабет. Тя трябва да бъде възможно най-балансирана, за да позволи а оптимален контрол на кръвната захар (ниво на кръвната захар). При нормални обстоятелства панкреасът отделя хормон (инсулин), който има ролята да понижава кръвната захар след хранене. В случай на диабет, този хормон вече не се произвежда или не се произвежда в достатъчна степен: кръвната захар се колебае постоянно, което води до сериозни дългосрочни последици: бъбречни заболявания, заболявания на ретината, проблеми с кръвообращението ... За да ограничи тези рискове, човекът с диабет е поканен да храня се здравословно в допълнение към лекарства, ако е необходимо.
За всяко семейство храни се препоръчват някои, други трябва да бъдат ограничени ... разберете какво можете да включите в менюто си !
Храни, препоръчани за диабетик
- Млечни продукти: полуобезмаслено или обезмаслено мляко, ферментирало мляко, обикновено кисело мляко и извара с по-малко от 20% мазнини.
- Нишестени храни: хляб, тестени изделия, ориз, картофи, грис, нахут, бял боб, леща, булгур, царевица и други варива.
- Месо: парче говеждо месо с 5% мазнина (говеждо месо, печено говеждо, пържола ...), свинско филе, птиче месо без кожа, дивеч и карантия.
- Риба: всички риби, дори мазни, черупчести и ракообразни.
- Деликатеси: шунка, птиче шунка, бекон.
- Зеленчуци: всички, в прясна форма, сурови или на пара, във вода или във фолио.
- Плодове: банан, червени плодове (ягода, малина, череша), ябълка, круша, портокал, клементин, мандарина, пъпеш, диня, кайсия, праскова, нектарин, мирабел, манго, личи, грозде.