Диабетични торти - витамини и хранителни вещества в специалните печени изделия
Съдържание Диабетна торта
Популярни продукти от нашия магазин
Диабетиците трябва да обърнат специално внимание на диетата си. Но дори и като диабетик, не е нужно да минете без всичко. Дори и при „диабет“ можете да си поглезите парче торта от време на време. Защото: Вече има дори рецепти за специални торти за диабетици и такива печени изделия също се предлагат в магазините. Съдържанието на витамини и хранителни вещества естествено зависи от точната рецепта на тортата.
Интересни факти за диабетичната торта
Съдържанието на витамини и хранителни вещества в сладкишите с диабет са подобни на тези в обикновените сладкиши. Тези специални сладкиши обаче съдържат по-малко мазнини и захар и естествено съдържанието им зависи от точната рецепта.
По принцип сладкиши с ниско съдържание на мазнини се препоръчват за диабетици, като щрудел, сладкиши с мая, тесто с кварково масло или плодови торти.
- Пазете се от скрити мазнини: Дори в сладкиши, които на пръв поглед изглеждат подходящи за диабетици, скритите мазнини могат да ви дебнат - ако например са обработени съставки като изсушен кокос, бадеми и ядки.
Диабетична торта - производство
Тъй като диабетиците трябва да използват пестеливо мазнини и захар, има няколко неща, които трябва да се вземат предвид при печенето и при промишленото производство на сладкиши за диабетици. За съжаление, печенето не работи без мазнина. За да спестите мазнини, в сладкишите за диабетици трябва да се използва полумаслено масло или полумаслено маргаринче. Също така трябва да спестите от захар или дори по-добре да използвате алтернативи на обичайната домакинска захар. Това не винаги е лесно, тъй като повечето заместители могат да доведат до скок на нивата на кръвната захар, точно както търговската захар. Препоръчваме подсладители или стевия.
Хранителни вещества в диабетната торта
подувам
Hauner, Dagmar/Rynio, Jörn: Диабетици, Голямата готварска книга за GU за. връзка
Porath, Katja: Книгата за печене за диабетици. От сладко до чубрица. 77 рецепти, които всеки харесва. връзка