Diabetes Junior • Какво трябва да знаете за подсладителите

Вестник на Фондацията за диабет (ISSN 1586-4081)
Вестник на Унгарското общество за хипертония (ISSN.
Начало »Junior» Диабет Junior 2015 »Статии» Какво трябва да знаете за подсладителите?

Сладък живот

Любовта към сладкия вкус започва с консумацията на кърма в ранна детска възраст, когато сладкото кърма е придружено от любов, безопасност и други положителни емоции. По-късно - като истинска образователна грешка - сладките могат да се използват за награда (ако ядете зеленчуците, получавате извара руди), обезщетение (бедно дете, имате всички „негодни за консумация“ неща в детската градина, училище, вземете сладкиши докато се приберем).
С тях постигаме, че рано или късно, не само когато се желае сладък вкус, но и като компенсация за всякакви реални или възприети негативни чувства, детето ще прибегне до сладкиши.

junior

Препоръчителна диетична препоръка за здрави хора

  • Ядем сладкиши и сладкиши не повече от веднъж или два пъти седмично. Само като финален щрих към храненията, никога между храненията!
  • Ние изобщо не захарираме храната си, най-много много малко!
  • Когато е възможно, използвайте мед вместо захар!
  • Нека пием натурални плодови и зеленчукови сокове, а не безалкохолни напитки и сиропи!
  • Добавете изкуствени подсладители към кафето и чая, ако изобщо е необходимо!
  • Не свиквайте децата си с любовта към сладкия вкус!

Разбира се, тази препоръка е много трудна за изпълнение, тъй като днешните хора консумират бонбони по няколко пъти на ден. Ако в тази ситуация се развие диабет, където не се препоръчва употребата на захар, глюкоза и мед, както родителят, така и детето ще се изправят пред големи предизвикателства.

Нека си признаем, не сладкият вкус трябва да бъде елиминиран от диетата, а захарта и медът причиняват силно покачване на кръвната захар! Вече се е развила сериозна индустрия, която да ги замени с безброй възможности за подслаждане.

Подсладители

За подслаждане могат да се използват таблетирани или течни интензивни подсладители. Цикламатът е 30-50 пъти по-сладък от захарта, аспартамът е 130-200 пъти, а захаринът е 300-500 пъти. Енергийното и въглехидратното им съдържание, ако има такива, е незначително. При диета за отслабване или ако искате да „спестите“ от вече ограничено количество въглехидрати, те се препоръчват преди всичко. Таблетката обикновено съответства на чаена лъжичка захар. Съвсем наскоро се предлагат безенергийни подсладители, стевия и сукралоза.