Диабет за малабсорбция на фруктозаABC - Специализиран магазин за хранителни алергии и диетолози

Въпрос: Скъпа Каталин! Моето мъниче е на 17 месеца и е диагностицирано с фруктозна малаидион, казаха, че не трябва да се прави нищо специално, само консумацията на плодове трябва да се намали! Има ли специална диета за това? Какво бихте предложили? Благодаря

Диетата за фруктозна малабсорбция всъщност се състои в свеждане до минимум на приема на фруктоза.
Фруктозата се съдържа в най-големи количества в подсладителите, плодовете и в по-малка степен в зеленчуците.
Поради горното, гранулирана захар, кафява захар, фруктозен подсладител, сорбитол, мед, сироп от агаве, кленов сироп не трябва да се консумира! Препоръчително е да се консумира глюкоза за подслаждане, като се има предвид, че нейната подслаждаща сила е по-ниска от тази на захарта.

Следното плодоветрябва да се избягва поради високото съдържание на фруктоза: боровинки, локум, дюля, банани, грозде, нар, манго, ябълки, ананаси, череши, пъпеши, мандарини, дини, портокали, праскови, касис, череши.
Има обаче плодове с по-ниско съдържание на фруктоза, от които общо 100 g на ден могат да се консумират, това са: грейпфрут, къпини, касис, сливи, кайсии, киви, ягоди, малини, цариградско грозде, кайсии, лимони, папая.
НА зеленчуциet може да се консумира свободно в зависимост от индивидуалната толерантност. Има обаче някои от тях, които имат по-високо съдържание на фруктоза, така че е препоръчително да ги ядете рядко: цвекло, моркови, зеле, тиква, корен от магданоз

Тъй като много храни се произвеждат с добавка на фруктоза или захароза, фруктозата се съдържа в много храни. Заради това не консумирайте:

---