Диабет Какво можете и какво не можете да ядете

С диагнозата диабет възниква въпросът какво все още е позволено да се яде. В тази статия бихме искали да обясним какво можете да ядете като диабетик. Специалните диабетни продукти са по-скоро ненужни.

Какво можете да ядете като диабетик

Първата добра новина: Дори като диабетик, не е нужно да ходите без нищо, което ви харесва. С някои храни обаче трябва да сте особено умерени, докато други ви позволяват да нанесете удар до насита. Следните съвети се отнасят както за диабетици тип 1, така и за тип 2. Ако се съмнявате обаче, винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Храните, които съдържат възможно най-малко захар или наситени мастни киселини, са особено подходящи за хранене на пациенти с диабет. Също така трябва да внимавате със солта.
Що се отнася до хляба, кифличките и тестените изделия, най-добре е да се използват пълнозърнести продукти. Засегнатите, които вече трябва да инжектират инсулин, винаги трябва да вземат предвид съдържанието на въглехидрати. Това е посочено като така наречената единица за хляб (BE). Съответните калкулатори могат да бъдат намерени в Интернет, допълнителна информация в допълнителен практически съвет.
Със зеленчуците можете да ударите до насита. Цветни, хрупкави салати, зеленчукови пръчици с постна кварка и билка или вкусни зеленчуци на скара - почти няма ограничения за диабетиците. Бобовите култури също често могат да бъдат в менюто.
Месо и риба могат да се консумират от диабетици точно като яйца. Внимавайте обаче да не използвате силно преработени продукти, ако е възможно. Най-добре пригответе храната сами. Гответе с възможно най-малко мазнина и сол. Готварските книги помагат да се намерят рецепти.
Изварата с ниско съдържание на мазнини и сиренето също могат да останат част от вашата диета. Леките продукти или специалните храни за диабет не са непременно по-добрата алтернатива. Често истински фиктивни пакети се крият зад такива отпечатъци и понякога са значително по-скъпи.
Угасете жаждата си с чешмяна вода, минерална вода или неподсладен чай. Особено в горещите месеци можете сами да си направите вкусна и освежаваща напитка. Добавете листа от мента и маточина към водата си, заедно с няколко филийки обикновена вар.

С тези храни не бива да отслабвате твърде често

Следните храни и напитки не трябва да се консумират всеки ден. Тези храни обаче все още могат да попаднат в чинията ви, когато се консумират умерено. Достатъчните упражнения и физическа активност са полезно допълнение към здравословното хранене.

Плодовете са богати на витамини и имат вкусен вкус. За съжаление съдържа и много фруктоза. Следователно по-скоро трябва да се наслаждавате на нахалните плодове на по-малки порции през целия ден, вместо да консумирате голяма част от тях веднъж.
Млякото, особено пълномасленото, също трябва да се консумира умерено. Продукти от рафинирано брашно може да се консумират от време на време. Може да се наложи да следите и съдържанието на въглехидрати тук.
Плодови сокове могат да се консумират и от диабетици. Не забравяйте да купувате сок и да избягвате продукти с етикет „нектар“ или „напитка от плодов сок“. Те съдържат малко плодове, но често съдържат добавена захар.
Що се отнася до хранителните мазнини, трябва да използвате висококачествени продукти с полиненаситени мастни киселини. Рапичното масло и по-специално зехтинът могат да се използват във вашата кухня.

Тези храни са доста неподходящи за диабетици

След като изброихме някои примери за храни, които можете да консумирате без колебание, рядко или дори по-добре нямате достъп до следните храни. Но дори и да нямате диабет, тези ястия трябва да бъдат изключение в менюто ви.

Дори и изкушението да е голямо. Храни с високо съдържание на захар като гумени мечки и шоколад трябва да се консумират само в изключителни случаи и в малки количества.
Също така трябва да избягвате силно осолени храни като чипс или готови продукти, ако е възможно. Особено ако страдате и от високо кръвно налягане.
Ако е възможно, трябва да използвате само преработени месни продукти като колбаси и колбаси само в изключителни случаи. Те често съдържат много голям процент сол и мазнини.
Алкохолът също трябва да се консумира само в ограничена степен и рядко. Съдържа много калории, инхибира изгарянето на мазнини и в най-лошия случай дори може да предизвика хипогликемия.
Наситените мазнини, пържените храни и готовите продукти не спадат към здравословната диета. Поглезете се с такива малки грехове само в изключителни случаи. Това се отнася и за напитки с високо съдържание на захар.

Забележка

Ако развиете диабет, препоръчваме да следвате предложенията на Вашия лекар за терапия. Като част от вашата диета може да има смисъл да потърсите хранителен съвет. Тук можете да получите професионална подкрепа при избора на подходящи и неподходящи храни.