Диабет и диета
За инсулинозависимия диабет (тип 1) препоръчителната диета е същата като за общата популация. Следователно не можем да говорим за „диабетна диета“: само балансираната диета е съвместима с лечението. Но пациентът трябва да прецени количеството погълнати въглехидрати и да приложи адекватната доза инсулин.
Промените в хранителното поведение често са необходими във връзка с навиците, довели до наднорменото тегло и диабета. Наистина е известно, че диетичните усилия увеличават чувствителността на мастните клетки към действието на инсулина. В резултат на това отслабването е първото лечение на диабет тип 2.
Следете диетата си
Ако сте загрижени, диетолог ще прецени с вас (и с помощта на „дневник на храната“, който съхранявате няколко седмици) количеството и качеството на вашата диета. Диетологът ще ви помогне да поправите грешките си и ще ви каже как да балансирате храненията си, да промените методите за приготвяне на храна или дори да разчетете етикета на индустриален продукт. Добрите познания за основните семейства храни, класификацията на хранителните вещества и техните роли, хранителните нужди, използването на зеленчуци и плодове в борбата с наднорменото тегло тогава ще ви позволят да отслабнете разумно и устойчиво
докато се храните добре и без официални забрани.
При диабет тип 2 единственият истински проблем е ... яденето по-малко от необходимото и намаляването на мазнините.
10-те основни принципа
Тези листове са изготвени от Асоциацията Française des Diabétiques (AFD), чиято цел е да направи всичко възможно, за да помогне, защити и информира хората с диабет.
Можете ли да ядете захар, когато имате диабет ?
Захарта е от съществено значение за живота, трябва да продължите да ядете храни, съдържащи захар, когато имате диабет. За човешкото тяло захарта е като бензин в кола, тя е енергията, която ни поддържа живи и кара мозъците ни да работят.
Това е вярно
Има два вида диабет, ще говорим за най-често срещания диабет тип 2, който засяга 1,5 милиона души във Франция и който засяга все повече хора. Диабетът се дължи на излишната захар в кръвта (тази захар е глюкоза), диагностицира се чрез кръвен тест (това е тестът за кръвна захар - гли означава захар и емия, кръв). По принцип, когато имате диабет, захарта се усвоява слабо, след което се открива в излишък в кръвта.
Защо ставате диабетик ?
Диабетът се причинява от преяждане. Хората с диабет ядат твърде много спрямо нуждите и енергийните си разходи и следователно са твърде дебели. Диетата не е единствената причина, генетичните фактори също са важни. Всъщност не всички хора с наднормено тегло са диабетици, това заболяване се среща само при хора, които са предразположени към него.
В продължение на 50 години диабетиците са все по-многобройни, защо? Защото ядем прекалено много и не спортуваме достатъчно. Тогава лечението на диабета има смисъл: харчете повече и яжте по-малко, всъщност яжте по-добре, като избягвате грешките, които ви карат да наддавате килограми, през годините, без да го забелязвате. Това ефективно лечение е просто, но трудно за прилагане на практика, защото изисква промяна на поведението ви. Въпреки това, като загубите няколко килограма, нивото на захарта може да се нормализира.
Що се отнася до харченето на повече, отново съветът не е сложен. Най-лесният начин е да се научите да ходите отново: за тези, които живеят в града, слезте от метростанция преди дестинацията и завършете пеша, например по пътя до там и обратно. Вземете стълбите вместо асансьора или ескалаторите, а през почивните дни планирайте едночасово ходене в събота и неделя. Плуването или колоезденето също са отлични. Знаем, че 45 минути ходене на ден са много полезни за здравето.
Кои са диетичните грешки, които трябва да избягвате ?
Ядем твърде много мазнини и недостатъчно захари. Къде се намира мазнината? В масло, сирене, цели млечни продукти, студени меса, сладкиши. Изберете полу обезмаслени млечни продукти. Някои захари трябва да се избягват, но не непременно напълно: ограничете консумацията на газирани напитки, сладкиши и сладкарски изделия, както и алкохолни напитки. От друга страна, не се колебайте да ядете ориз или тестени изделия, но не винаги добавяйте масло, крем крем или Gruyère! Тези храни (нишестета) съдържат захар и тя трябва да съставлява около половината калории във вашата диета. Не се колебайте да ядете варива, картофи, хляб и плодове в края на храненето.