Диабет, холестерол как да се храните по време на f
Последните дни от годината се оформят като малко богати на захар, мазнини и алкохол. Какво дава кошмари на хора, които имат диабет, холестерол или които страдат от черния дроб. Ето няколко съвета как да се насладите на празниците, без (прекалено) да се лишавате.
Ако имате диабет
Богато на протеини и ниско съдържание на мазнини, домашните птици остават сигурен залог за хранене в края на годината за диабетици. Въпреки че капунът е малко по-дебел от пуйката, и двамата могат да намерят място в празничното ви меню стига да не насилвате соса и соковете за готвене твърде много! Ако сте в кухнята, заменете традиционната рецепта за пълнене със зеленчукова плънка.
Сьомгата,независимо дали са студени, в пържоли, пушени, печени, en papillote или на пара, е друг чудесен избор за празничен шик. Богат на витамини Е, А и полиненаситени мастни киселини (известният омега-3), той е ценен съюзник на сърдечно-съдовата система.
Що се отнася до напитките, предпочитайте го червено вино, без въглехидрати и богата на полифеноли: чаша червено вино е еквивалентна на 0,2 g захар, докато чаша шампанско е еквивалентна на 1,4 g захар.
Малък съвет за новогодишната нощ
• Яжте леко по време на хранене преди и след празничните ви ястия, за да възстановите баланса, без да пропускате храненията.
• Продължавайте да участвате във физическа активност.
• Консумирането на алкохол (водка, уиски, коктейли и др.) Извън храненията увеличава риска от хипогликемия. Избягвайте сладките сладки вина на всяка цена, една чаша от които се равнява на 10,3 г захар.
• Предвиждайте промяната в времето на хранене, като закусвате, това помага да се избегнат всякакви странични ефекти.
- Можете да си позволите няколко сладки лакомства с висок гликемичен индекс (парче дънер например), но винаги в края на храненето: избягвайте изкушенията на хапане, които със сигурност ще възникнат през тези празнични дни.
Ако имате холестерол
Що се отнася до хората с диабет, домашните птици са най-сигурният залог за вашите менюта, тъй като те са най-слабото месо.
The миди, морските дарове и сьомгата също са ваши съюзници, стига да не ги придружавате с майонеза! Ако купувате пушената си сьомга от производителя на риба, поискайте парче от гърба или гърба на рибата, което е с по-малко мазнини от корема. Ако купувате вашата сьомга в супермаркета, избягвайте филийки с кафява граница, които показват, че това е разрез близо до корема или с бели ивици (по-дебели).