Диабет без боб, елда и ядки без лекарства

Високият процент на фибри в зърната прави тази бобова храна антидиабетна суперхрана. Това може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар и инсулина. Баластните вещества, като пектините в зърната, забавят разграждането на въглехидратите в кръвта и произвеждат допълнителни инсулинови рецептори, които правят клетките ни по-възприемчиви към усвояването на инсулин. Тези рецептори подпомагат инсулина в неговата задача да премахва глюкозата от кръвта и да я доставя до клетките. Редовно консумиран, бобът може да осигури защита както срещу диабет, така и естествено да подпомогне лечението на диабета.

ядки

Подобно на фасула, елдата може да обогати диетата на диабетиците с благоприятни за инсулина фибри. Докато натуропатите отдавна подчертават предимствата на елдата над съдържащите глутен зърнени култури (напр. Пшеница), изследванията на диабета също са обърнали внимание на това псевдозърно.

Канадско проучване потвърди положителния ефект на семената от елда върху нивата на кръвната захар при лабораторни плъхове с диабет още преди няколко години. Стойностите на глюкозата при тези животни са намалени с 12-19%, когато се хранят с обикновена елда. Подобен ефект може да се предположи върху храненето на човека.