Диабет ABC, B боровинка, репей, велосипед, органичен - Асоциация Manger Santé Bio
Знаете ли, че нашите земеделски модели могат да повлияят на честотата на диабета? Някои пестициди наистина са диабетогенни ...
За да научите за различни аспекти на независимото лечение на диабета, ето продължението на моята книга с азбуки, набор от свързани думи, започващи с буквата Б. За буквите А това е тук! Нека тези условия ви вдъхновяват.
Метличина
Малки плодове, които не могат да бъдат по-вкусни, боровинките са естествен съюзник при лечението на диабет, тъй като са пълни с антиоксиданти, диетични фибри, витамини и основни фитонутриенти. Тези хранителни вещества, освен другите предимства, намаляват инсулиновата резистентност. Освен това боровинките не са много въглехидратни, така че можем да изядем голямо количество, преди да има забележим ефект върху кръвната ни захар.
Още по-интересен е боровинковият храст като цяло. Листата, стъблата, плодовете и корените на боровинките отдавна са изследвани за техния леко хипогликемичен ефект (1). Изядени в прясно състояние, в отвара или на капсули, те изглежда улесняват лечението на диабетици тип 2, както може да се очаква, но също и на диабетици тип 1 (2), което изглежда по-изненадващо.
Оставете се да се изкушите от тези сладки и плодови билкови чайове! Те се намират в билкарите, някои магазини за естествени храни и в гората, за тези, които знаят!
Репей
Репейът е доста широко разпространен „плевел“, който мнозина познават като „кълвач“ или дяволски ревен. Биенале, първата година изглежда като букет от ревен, но бледозелен. През втората година произвежда пикантни зелени и лилави плодове, които при сушене се придържат към дрехите и косата, за да разпръснат по-добре семената си. Тези плодове също биха били в началото на изобретението на велкро.
Корените му обикновено се ядат в Азия и биха се възползвали от това, че са по-известни тук. Освен че имат леко хипогликемичен ефект (3), те са много хранителни и е известно, че имат няколко лечебни свойства.
Различни билкови традиции използват корен от репей, често комбиниран с корен от глухарче, за регулиране на нивото на захар при диабетици тип 2. Може да се яде прясно (в зеленчукова бърканка или настърган в салата, например) или да се прави отвара на в размер на 1 ч.л. чаена лъжичка сушени корени на чаша вода, оставя се да къкри 20 минути.
Внимание: репей не се препоръчва за бременни жени. Това може да причини спонтанни аборти.