Диабет 8 вкусни празнични рецепти без захар Femme Today Le MAG

Това, че имате диабет, не означава, че не можете да си почерпите по време на празниците! Открийте 8 вкусни рецепти ... но с ниско съдържание на въглехидрати.

празнични

Във Франция 3,5 милиона души са засегнати от диабет*. Тази патология, която съществува главно в две форми (диабет тип 1 и Диабет тип 2, последното е най-често) отговаря на излишък на захар в кръвта: говорим за хронична хипергликемия. Проблемът е, че през края на годината ястията традиционно са много сладки ... А между малките кремообразни вдишвания, тостовете с бриош, дневника на бъчвата и шоколадовите бонбони от адвентния календар, можем да си представим, че диабетиците преминават през истински препятствие !

За щастие, сладкиши за диабетици наистина съществуват. И противно на общоприетото схващане, той не е „по-лош“ от традиционните торти. Ключът е да се изберат съставки с ниско съдържание гликемичен индекс: те не причиняват внезапно покачване на нивото на захар в кръвта (кръвна захар). За заместване на бяла захар (включително L 'гликемичен индекс е 100, максимумът - истинска бомба за диабетици!), например ще заложим на ксилитол, изомалт, малтитол или дори Tagatesse. Тези донякъде специфични съставки се купуват главно в интернет или в някои био магазини.