Диабет 12 природни средства за понижаване на кръвната захар

Диета: заложете на ниски гликемични индекси

Каква диета да въведете, когато имате диабет? „В момента концепцията за храна, подходяща за диабетици, вече не се основава на концепцията за бързи или бавни захари, а върху храни с нисък гликемичен индекс (GI)“, обяснява д-р Даниел Скимека, общопрактикуващ лекар хомеопат и билкар. GI е индекс, който определя силата на храната да повишава нивото на глюкоза в кръвта.

диабет

Добре е да се знае: След хранене количеството глюкоза в кръвта (или кръвната захар) се увеличава. Панкреасът възприема това увеличение и следователно ще освободи инсулин, хормон, който позволява съхранението или използването на тази глюкоза, след което понижава кръвната захар. Храната с нисък ГИ ще доведе до малко повишаване на кръвната захар и следователно ще изисква малко производство на инсулин от панкреаса.

На практика: За диета, адаптирана към диабета, трябва да се използват хранителни таблици с нисък ГИ. „Начинът, по който се приготвя храната, също ще повлияе на ГУ: пастата den dente ще има по-нисък ГИ от добре приготвената паста и следователно ще бъде предпочитана за диабетици“, казва д-р Скимека.