Дъгова торта - Рецепта за кремообразна торта Маскарпоне - Изпробвани рецепти за фото торта -

рецепта

Тази огромна, цветна, райета торта се оказа много уютна и весела на рождения ден на моята внучка Анна, въпреки че случайно смених реда на 3-те светли цвята. Независимо от това, той имаше голям успех, скоро свърши. В такива количества и разпределени на толкова много ядящи сладкиши използваните оцветители за храна изобщо не бяха вредни.

Съставки на рецепти (лични)

6-листна пандишпанова основа:

  • 12 белтъка
  • 6 жълтъка
  • 12 супени лъжици брашно, смесено с 5 г бакпулвер
  • 12 супени лъжици гранулирана захар
  • синьо оцветител за храна
  • зелен оцветител за храна
  • червено оцветител за храна
  • жълт хранителен оцветител
  • 25 dkg маскарпоне
  • 2 дл заквасена сметана
  • 15 dkg натурален маслен крем
  • 30 dkg пудра захар
  • 2 опаковки ванилова захар
  • 0,5 db лимонов сок
  • 3 дл бита сметана
  • 1 опаковка фиксатор от пяна

Отгоре, отстрани:

Подготовка

Изрежете 6 кръгли листа от хартия за печене до размера на дъното на голяма форма за кекс. Ако имаме 2 форми и смесена на въздух фурна, можем да печем по двойки наведнъж.

Яйцата се разделят внимателно на две. Протеините се разбиват. Когато се втвърди, гранулираната захар се смесва на лъжици. Ако захарта се е разтворила напълно и пяната е много твърда, тя е в добро състояние. Фурната се запалва на 180 градуса.