DGE MCT мазнините не са продукти за отслабване
Ние предлагаме висококачествено журналистическо съдържание в нашата онлайн оферта. Добрата журналистика струва пари и трябва да се финансира оферта като нашата, за да продължи. За да можете да прочетете съдържанието на DAZ.online, без да плащате директно за него, ние печелим парите си с рекламни партньори и проследяване.
Средства за проследяване: С информацията, съхранявана на вашето устройство, като бисквитки или идентификатори на устройства или подобни, рекламите и съдържанието могат да бъдат адаптирани въз основа на вашия потребителски профил. От тази информация могат да се получат знания за целевата група и да се използват за разработване на продукти.
Подробности за тракерите, използвани в нашата оферта, можете да намерите в нашата декларация за защита на данните. Нашият уебсайт може да се използва само със съгласието за използването на бисквитки.
Уважаеми потребител,
разбираме, че поверителността е вашият приоритет. Моля, разберете и нас, ние трябва да печелим пари с нашата работа, за да можем да поддържаме предложението си.
Ние сме максимално чувствителни, когато обработваме данните на нашите клиенти.
Мерките включват Пълно, модерно криптиране чрез HTTPS, използването на най-новия софтуер и хардуер и внимателният подбор на нашите рекламни партньори.
Следователно, нашата оферта понастоящем не може да бъде разгледана без съгласие за описаните по-горе мерки за рекламиране и проследяване. Все още работим по алтернативно решение за абонамент за нашето цифрово съдържание. На този етап бихме искали да отбележим, че абонаментите за печат също не са цифрови абонаменти.
Храненето актуално
MCT мазнините (средноверижни триглицериди) са мазнини с мастни киселини със средна дължина на веригата. Те се различават от обичайните хранителни мазнини по своите физични, химични и физиологични свойства.
Една от най-важните разлики: те лесно се усвояват от червата и отиват направо в черния дроб, където бързо се разграждат. Тъй като те се абсорбират независимо от жлъчните киселини и ензимите, разделящи мазнините, те се използват за храносмилане и нарушения на лимфния дренаж, както и болестта на Crohn, нарушено образуване на жлъчни киселини, муковисцидоза или след операции на тънките черва и служат като енергиен източник в парентералното хранене.
MCTs се срещат само спорадично в природата, напр. Б. в масло и кокосово масло. За диетологията се произвеждат специални мазнини за готвене и мазане. В сравнение с други хранителни мазнини, MCT мазнините имат около 10% по-ниско енергийно съдържание и превръщането на енергията в топлина е по-високо. Ако мазнините с дълговерижни мастни киселини се обменят с MCT мазнини, чувството за ситост е по-високо в началото.
Това може да улесни започването на диета за отслабване. „Усещане за мазнини“, „мазнини, които изгарят повече калории, отколкото консумират“ или „мазнини за отслабване“, както се рекламират отново и отново, не са MCT мазнини. Първоначалният ефект на насищане отстъпва на ефекта на привикване след около две седмици; предимството пред останалите мазнини вече не може да се наблюдава, според DGE.
И често подчертаваното спестяване на калории си струва само частично: 80 до 120 kcal по-малко на ден се постигат чрез изключителния прием на MCT мазнини. Това количество съответства на чаша кола или банан и може лесно да бъде запазено другаде.
Не само положителни, но и отрицателни качества
Освен това, според DGE, употребата на MCT мазнини води и до недостатъци, които пречат на дългосрочната употреба: Тъй като храносмилателният тракт не е свикнал да използва големи количества MCT мазнини, реакции на непоносимост като киселини, повръщане, Идват болки в корема и диария.
Поради ниската точка на топене и пушене, MCT мазнините също не са подходящи за пържене, печене, задушаване или пържене. Те имат остър и горчив вкус, който се подсилва чрез поддържането им на топло или претопляне. Следователно ястията с MCT мазнини са подходящи само за незабавна консумация.
В случай на продължителна употреба трябва да се внимава да се покрие изискването за незаменими мастни киселини и мастноразтворими витамини.