DGE доклад за храненето - Германия никога не е била толкова дебела • diabetologie-online
Резултатите от 13-ия доклад за храненето на Германското общество по хранене (DGE) относно развитието на наднормено тегло показват, че заболеваемото затлъстяване все още нараства в тази страна. Поне има положителни развития при децата.
Броят на хората с наднормено тегло продължава да нараства в Германия. 59 процента от мъжете и 37 процента от жените са с наднормено тегло. В трудоспособната възрастова група в днешно време дебелината е толкова широко разпространена, че вече не е изключение, а нормално състояние. Мъжете са особено често твърде дебели: В края на трудовия си живот 74,2% са с наднормено тегло. За жените на същата възраст тази цифра е 56,3%.
Наблюдава се положителна тенденция сред децата, които започват училище: В тази възрастова група честотата на затлъстяването е в застой или дори леко е намаляла през последните години. DGE публикува тези данни в своя 13-и доклад за храненето, който u. а. въз основа на данни от микропреброяването на Федералната статистическа служба.
Необходими са огромни усилия за ограничаване на епидемията от затлъстяване
„Причините за развитието на затлъстяването са отдавна известни“, казва проф. Хелмут Хесекер, бивш президент на DGE, който работи по темата за 13-ия доклад за храненето на DGE. „Много хора в Германия ядат твърде много богати на енергия храни и не се упражняват достатъчно. Евтините и вкусни храни и напитки с високо енергийно съдържание се предлагат почти навсякъде - независимо дали у дома или в движение. И тези фактори затрудняват поддържането на нормално тегло. "
DGE подчертава, че има спешна нужда от действия за преодоляване на този обществен проблем и ясно посочва, че в бъдеще ще са необходими огромни усилия за спиране или обръщане на епидемията от затлъстяване.
Отслабнете успешно при диабет
Тази книга предоставя полезна информация и съвети за това как диабетиците от втори тип могат успешно да отслабнат - и как могат да поддържат новото си тегло в дългосрочен план.Ханс Хаунер, Дагмар Хаунер; 4-то издание 2013; 15,00 €
| до магазин Kirchheim |
Паундите идват по-рано при мъжете, затлъстяването се увеличава при възрастните
Според данните от микропреброяването мъжете наддават значително повече тегло с възрастта, отколкото жените. Между 18 и 40 годишна възраст това е средно малко под 11 кг. Мъжете с нормално тегло са в малцинство от 30 до 35 години. Мъжете са по-склонни да имат наднормено тегло от жените във всички възрастови групи. Наддаването на тегло е по-слабо изразено при жените: хората с наднормено тегло доминират едва от 55-годишна възраст.
Наднорменото тегло и затлъстяването се класифицират с помощта на индекса на телесна маса (ИТМ). Наднорменото тегло служи като общ термин и описва хора с ИТМ ≥ 25, с ИТМ ≥ 30 те са с наднормено тегло.
Нарастването на затлъстяването е тревожно. От 1999 до 2013 г. делът на затлъстелите мъже се е увеличил с 40%, а този на затлъстелите жени - с 24,2%. Наднорменото тегло се е увеличило за същия период при мъжете с 8,3 процента, а при жените с 4,5 процента. Все повече и повече възрастни хора също са изключително дебели. Особено сред хората над 65 години броят на хората с много изразено затлъстяване (ИТМ ≥ 40) се е увеличил с 300% за мъжете и 175% за жените между 1999 и 2013 г.
Наднорменото тегло сред начинаещите в училище леко е намаляло; превантивните мерки изглежда влизат в сила
От 90-те до 2004 г. делът на децата с наднормено тегло и наднормено тегло във фазата на обучение се увеличава значително. За щастие през следващите години тенденцията се забави или застоя. Междувременно се наблюдава намаляване на разпространението в почти всички федерални провинции. В момента делът на децата с наднормено тегло е между 8,2% и 12%, в зависимост от федералната провинция, от които между 2,8% и 5,3% са били със затлъстяване. Баден-Вюртемберг и Бавария имат най-ниски пропорции на деца с наднормено тегло и затлъстяване.
Според DGE повишената информираност за проблема и свързаните с него мерки за хранителна политика биха могли да допринесат за това развитие. Преди добри десет години на общинско, регионално и национално ниво започнаха многобройни инициативи в областта на детските градини и училищното хранене, като разработването и въвеждането на стандартите за качество на DGE.
Въпреки това цифрите за затлъстяване при деца и юноши все още са на високо ниво и не дават повод за съвсем ясно - особено в светлината на факта, че децата и юношите с изключително наднормено тегло продължават да наддават, а терапевтичните програми имат само ограничена ефективност.
Превенция от самото начало ...
Резултатите от 13-ия доклад за храненето на DGE ясно показват, че целта за избягване на затлъстяването във всички възрастови групи трябва да продължи да се преследва. Затлъстяването е преди всичко резултат от прекомерно висок енергиен прием и в същото време твърде малко упражнения по време на работа и свободно време. Профилактиката започва още в утробата - с подходящото телесно тегло на бременната жена - и трябва да обхваща всички възрастови групи и социални класове, според DGE.
Настоящият доклад описва традиционните дългосрочни хранителни тенденции въз основа на данни от земеделската статистика, анализира доставката на избрани хранителни вещества за германското население и актуализира развитието на разпространението на затлъстяването през целия живот. Извършва се и основаваща се на факти оценка на връзката между диета и рак, захарен диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
Друг фокус на този доклад за храненето е нарастващото значение на общото хранене: две проучвания показват положителното влияние, което стандартите за качество на DGE имат върху храненето в дневните центрове и стационарните заведения за възрастни хора.
От 1969 г. докладите за хранене на DGE документират промените в хранителната ситуация в Германия въз основа на добре обосновани описания и оценки. Тази документация и препоръките за действие, произтичащи от нея, са важна основа за политиката в областта на храненето и здравето.