ДЕЗИНТОКС. Не, пиенето на кафе без захар не ви прави садист!

Публикувано на 14.10.2015 г. 16:38 ч., Актуализирано на 14.10.2015 г. 16:38 ч

дезинтокс

Предавано от много медии, проучване показва, че оценяването на горчивата храна отразява садистичното поведение. С изключение на това, че неговата методология не задържа вода, реагира специалист по Science et Avenir.

Пиете ли кафето си без захар? Не, това не е признак на садизъм.

МЕДИЙНО ПОКРИТИЕ. Пиенето на кафе без захар би отразявало нарцистично и садистично поведение. Това е изумителното заключение на австрийско проучване, публикувано в научното списание Appetite. Тези изследвания са и първите, които установяват връзка между тези предпочитания към горчивината и асоциалните черти на личността. От публикуването на това проучване в понеделник, 12 октомври 2015 г., заглавията на френската преса се следват и си приличат: „Садистите предпочитат кафето си без захар“, „Адептите на кафето и горчивите храни, знак за психопат“, „Ако харесвате кафе„ ристрето “, може би защото сте психопат“ ... Толкова много статии, които да предадат австрийско проучване с „съмнителна“ методология и заключения. Каролайн Межан, изследовател на INRA по хранителна епидемиология и отговаряща за сензорните детерминанти на хранителното поведение, предоставя актуализация за Science et Avenir относно многото недостатъци в това проучване, които водят до изводите му "със зърно сол".

Два експеримента, които възпроизвеждат (почти) едни и същи резултати

Нека първо да се върнем към двата експеримента, проведени от австралийски изследователи. Първо, те помолиха 504 мъже и жени на средна възраст 35 години да попълнят въпросник за техните хранителни предпочитания за 40 храни: сладки (бонбони, шоколадова торта), кисели (лимон, оцет)., Солени (сушено говеждо, шунка) и горчив (кафе, репички, бира, целина). След това те отговориха на два въпросника за личността, предназначени да оценят тяхната агресивност, макиавелизъм и нарцистични тенденции (конкретно, участниците трябваше да валидират или обезсилят твърдения като „Заплаших хора, които познавам“ или „Ако съм достатъчно провокиран, мога да ударя друг човек "). Според статистическия анализ на изследователите, хората, които са оценили най-добре горчивите храни, са тези, които приписват повече "макиавелистко", "нарцистично", "агресивно" и "садистично" поведение от другите. Но има го: в коя категория попада латето и подсладеното кафе? И добре намазаните с масло и осолени репички ?