Детското затлъстяване е по-опасно от глада - DER SPIEGEL
Тийнейджър в плувния басейн
Снимка: Каран Капур/Гети изображения
Най-малко едно на всеки три деца на възраст под пет години - 200 милиона момичета и момчета по света - страда от неадекватно или лошо хранене и е или недохранвано или с наднормено тегло.
В доклади, анализи, снимки, видеоклипове и подкасти ние докладваме по целия свят за социалните несправедливости, общественото развитие и обещаващите подходи към глобалните проблеми.
Това е, което Детският фонд на ООН Unicef описва в последния си „Доклад за положението на децата в света“. Докладът документира различни форми на недохранване при деца под пет години.
Според това само 149 милиона малки деца са недоразвити поради недохранване и не са достатъчно големи за тяхната възраст. Някои от основните проблеми възникват, защото просто липсва храна. Броят на хората, страдащи от глад в света от известно време отново се увеличава, наред с други неща в резултат на военни конфликти и природни бедствия, свързани с климата, които могат да доведат до тежки хранителни кризи. Засегнати са и много деца.
Но дори децата, които се хранят достатъчно, често страдат от небалансирана диета и липса на хранителни вещества, като витамин А и желязо. Според Unicef са засегнати 340 милиона момичета и момчета - всяко второ дете под пет години по света.
„Тези цифри са ужасяващи“, казва Роланд Купка. "Важно е не само децата да не гладуват. Те също трябва да получават правилното хранене, за да могат да растат без ограничения." В интервю експертът по хранене от Unicef обяснява как гладът и недостигът на хранителни вещества засягат децата. И защо 40 милиона деца сега са с наднормено тегло и по този начин са се превърнали в нова рискова група.
Роланд Купка, роден през 1975 г., е единадесет години експерт по хранене в организацията за детска помощ на УНИЦЕФ. Живял е в Африка десет години, обслужвайки 24 държави в Западна и Централна Африка. Днес той работи предимно от централата в Ню Йорк, създавайки стратегии за подпомагане на 190 страни по света в борбата с глада и недохранването.
ОГЛЕДАЛО: Г-н Купка, какво означава гладът за живота на децата?
Купка: Гладът е термин, който лесно може да бъде разбран погрешно. Разбира се, веднага ми идва на ум чувството за празнота в стомаха. За много хора по света гладът означава и липса на определени храни. Децата по-специално не само трябва да имат достатъчно храна, но и се нуждаят от висококачествена и разнообразна храна, за да растат. В противен случай има не само повишен риск от смърт, но и инфекциозни заболявания, ограничен физически и психически растеж и в крайна сметка по-лоши възможности за доходи, когато пораснат. Гладът влошава живота.
ОГЛЕДАЛО: Новият доклад на Unicef изследва недохранването сред децата по целия свят. От една страна, става въпрос за недохранване, но също така и за скрит глад поради липса на хранителни вещества и затлъстяване сред под петгодишни. Как това съвпада?
Купка: Повечето страни по света са изправени пред един от тези проблеми, някои с комбинация от всички тях.
ОГЛЕДАЛО: Имате ли пример за това?
Купка: В страни в Африка, които със сигурност свързваме с изображения на гладуващи деца, много хора са недохранени. По време на пътуване до Северна Нигерия видях много деца, страдащи от сериозен недостиг на храна поради гражданската война. Тогава бях на юг в мегаполиса Лагос, където много деца вече са с наднормено тегло. Това беше лудост да се види.
ОГЛЕДАЛО: Как си обяснявате този остър контраст?
Купка: Общият фактор е лошото качество на храната. Хората в селските райони често нямат достъп до храни като яйца, месо или зеленчуци, които са отговорни за растежа. В градовете има по-голям избор, но има много продукти с високо съдържание на калории и ниско съдържание на хранителни вещества. Но това не е само в Африка. Броят на децата с наднормено тегло на възраст между 5 и 19 години се е увеличил почти два пъти в световен мащаб. В много страни сега големите компании пускат на пазара нездравословни продукти като безалкохолни напитки и бързо хранене, специално за деца - а отговорните правителства търсят обратния път.