Детско меню на 6 години

меню

Разширяване на дневното меню, хранене през лятото, приблизително седмично меню

Менюто на детето през шестата година от живота остава същото като през петата. Само наборът от ястия ще бъде разнообразен поради различна кулинарна обработка. Менюто на детето включва пържени картофи, котлети, котлети. Разрешени са пушена и пълнена риба, колбаси, шунка, желирано месо.
Храната на бебето не трябва да бъде нито прекалено гореща, нито прекалено студена. Резките температурни промени силно дразнят лигавицата на стомашно-чревния тракт и могат да причинят възпаление. Оптималната температура за горещи ястия е около 50 °, студена - поне 10 °.

Апетитът на децата често намалява през лятото. Горещото време действа потискащо върху стомашната секреция, което забавя и влошава храносмилането. В тази връзка естеството на диетата на детето през лятото се препоръчва да се промени донякъде. Препоръчително е да изключите мазните храни от менюто или да намалите броя им, тъй като е необходимо голямо количество храносмилателни сокове за смилане на мазнините. През лятото се препоръчва да се консумират колкото се може повече сезонни продукти: зеленчуци, плодове, плодове. Полезно е да се готви ягодова каша. Те могат да бъдат приготвени от всяка зърнена култура в отвара от всякакви плодове, добавяйки горски сок и захар към готовото ястие. Ястията от карфиол и тиквички са вкусни и здравословни. В горещите летни дни децата ядат по-студени първи ястия по-добре от горещите. Първите студени ястия (окрошка, студено цвекло, плодова супа) стимулират производството на храносмилателни сокове и подобряват храносмилането. През лятото асортиментът от салати е по-широк и разнообразен. Препоръчително е да ги готвите главно от сурови зеленчуци. Полезни са салати, приготвени от пресни краставици, домати, репички, листни зеленчуци, тиква, тиквички, чушки, люляк и др.