Детска градина и училище

Храненето трябва да е забавно.

Детските градини и училищата преосмислят. Пастата, пържените картофи и пицата стават все по-остарели. Твърде много мазнини, твърде много захар, твърде нездравословно. Преосмислянето е мотото - зеленчуците, пълнозърнестите продукти, постното месо са в менюто. Защото здравословното хранене е основата за здравословно развитие. Но трябва да е вкусно. Въпреки малкия бюджет, малко квалифицирани работници, малко място. Подкрепата идва от интелигентна технология, която върши работата, обмисля и дава желания резултат отново и отново.

ICombi Pro.

Система за готвене, която мисли, учи, не забравя нищо, обръща внимание и се адаптира. В която могат да се приготвят 90% от всички ястия. Това спестява пространство и инвестиционни разходи. Тъй като може да се пече, пържи, скара и пара. Защото, благодарение на своите интелигентни функции за помощ, той реагира динамично на променящите се изисквания. Повече храна от обикновено? Замразени храни? Вратата на фурната отваря ли се твърде дълго? Тук iCombi Pro не изпуска от поглед желания резултат и настройва настройките автоматично.

По принцип iCombi Pro има само една задача: да осигури надеждно същия, добър резултат. Затова е оборудван с много интелигентност и убеждава с производителност, простота и качество. Например той разпознава дали трябва да се приготви един или 200 пилешки шницел и контролира всичко автоматично. Или ви подкрепя с оптимизирани за времето или енергията производствени планове. Например за оптимално запълване на бюфета.

Интуитивна оперативна концепция

Новата операционна концепция ви води през производствения процес с визуален език, логически стъпки на работа и интерактивни инструкции. Така че всеки може да работи безотказно веднага

Интуитивна оперативна концепция

Новата операционна концепция ви води през производствения процес с визуален език, логически стъпки на работа и интерактивни инструкции. Така че всеки може да работи безупречно от самото начало

ICookingSuite знае пътя до желания резултат от готвенето и го произвежда отново и отново и отново. Напълно независим. Според вашата рецепта. В изключително качество. Това е свобода, това е гъвкавост.

ICookingSuite знае пътя към желания резултат от готвенето и го произвежда отново и отново и отново. Напълно независим. Според вашата рецепта. В изключително качество. Това е свобода, това е гъвкавост.

Ефективно производство на храни

IProductionManager оптимизира планирането на производствените процеси и показва кога кои ястия се приготвят най-добре заедно. Рационализира работните процеси, спестява време и енергия

Ефективно производство на храни

Отлично - това са стойностите по отношение на енергийната ефективност. ICombi Pro е тестван от една от най-строгите програми за сертифициране.

Кухненските уреди, отнемащи много място, остават в миналото. Днес е iCombi Pro. За изключително качество на храната. С висока производителност

Изключително бързо почистване

От мръсно до чисто за около 12 минути - само iCombi Pro може да направи това. Дори стандартното почистване спестява 50% * време и почистване. Чиста афера, за по-малко престой, по-продуктивно време.

* В сравнение с предишния модел.

Изключително бързо почистване

* В сравнение с предишния модел.

Автоматична HACCP документация, съхранявана в продължение на 40 дни. За проверима, хигиенично перфектна подготовка. За да е здравословно, вкусно и безопасно

iDensityControl - интелигентното управление на климата организира взаимодействието на сензори, отоплителна система и парогенератор под напрежение, както и активно изсушаване. За да има винаги подходящ климат в пространството за готвене. За повече производителност. 100% качество.

Това прави iCombi Pro интелигентен - така че желаният резултат да бъде постигнат надеждно и автоматично. Сензорите разпознават размера, количеството, покафеняването и състоянието на храната и автоматично регулират параметрите за готвене като температура, климат в пространството за готвене, скорост на въздуха и време. Лесна за работа. За повече време, по-малко суровини и енергия.

Това прави iCombi Pro интелигентен - така че желаният резултат да бъде постигнат надеждно и автоматично. За целта сензорите разпознават размера, количеството, покафеняването и състоянието на храната и автоматично регулират параметрите за готвене като температура, климат в пространството за готвене, скорост на въздуха и време. Лесна за работа. За повече време, по-малко суровини и енергия.

Системата за почистване и грижа разпознава степента на замърсяване и предлага нивото на почистване и количеството химикали. И дори може да направи ултрабързо междинно почистване за около 12 минути. Всеки етап на почистване с химия без фосфати и ниска консумация на енергия. Резултатът: хигиенично чист, бързо готов за употреба.

Организаторският талант. Той знае кои продукти могат да се приготвят заедно, как изглежда оптималната последователност и гарантира, че веднъж дефинираният стандарт винаги се спазва. Енергийно оптимизиран, оптимизиран по време? Ти решаваш. Всичко под контрол без контрол, без наблюдение. За повече ефективност и стандартизация.

Организаторският талант. Той знае кои продукти могат да се приготвят заедно, как изглежда оптималната последователност и гарантира, че стандартът веднъж дефиниран винаги се спазва. Енергийно оптимизиран, оптимизиран по време? Ти решаваш. Всичко под контрол без контрол, без наблюдение. За повече ефективност и стандартизация.

Вкусът е тук.

Прясно, удобно, замразено. Месо, риба, птици, гарнитури. ICombi Pro може всичко. До точката, за нула време. И накрая, системата за готвене разпознава състоянието и размера на храната и съответно настройва процеса на готвене. Така че броколите остават зелени, пастата става ал денте, пуешката пържола получава вкусни грил марки. Всичко винаги е едно и също. С iProductionManager можете дори да приготвяте различни ястия едновременно. Много лесно.

12 обяд. Камбаната бие, гладни деца щурмуват кафенето, времевият прозорец е плътно. Това е мястото, където завършването, последователното разделяне на продукцията и производството, влиза в игра. Довършването на контейнера се препоръчва в детската градина и училището, например за ефективно сервиране на хрупкави пресни зеленчуци. За тази цел предварително произведената, охладена храна просто се поставя в iCombi Pro и се довежда до правилната температура с натискане на бутон. Много лесно, много безопасно. Без загуба на качество.