Детоксикирайте червата на седем стъпки - така работи - хранене - FOCUS Online
„Добрите“ и „лошите“ бактерии живеят в нашите черва. Някои ни поддържат здрави и слаби и противодействат на възпалението. Останалите могат да ви направят дебели и болни. Доктор Михаела Акст-Гадерман обяснява в книгата си „Тънки с червата“ как можете да укрепите добрите бактерии и да унищожите лошите в седем стъпки.
1. Яжте разнообразно!
Смес от различни бактерии е полезна за червата. За това трябва да им осигурите възможно най-разнообразна гама от храни.
2. Намалете мазнините и калориите!
Бактериите Bifido и Akkermansia предпазват от затлъстяване и метаболитни нарушения и намаляват риска от възпаление в червата. За да се разпространят тези видове, трябва да ядете диета, богата на фибри и протеини, но с ниско съдържание на въглехидрати, препоръчва експертът.
3. Яжте по две ябълки на ден - с кожата!
Дори това количество плодове може да покълне добри бактерии и частично да накара нежеланите да изчезнат. Според Axt-Gadermann, проучване показва, че добрите бифидо бактерии са се увеличили значително само след 14 дни консумация на ябълки.
4. Намалете фруктозата!
Фруктозата уврежда чревната бариера. Не трябва да се прави без пресни плодове, но трябва да се прави без храни, към които е добавена фруктоза в големи количества. Проверете информацията на опаковката, особено в случай на сладкиши, лимонада и сокове.
5. Яжте храни с пребиотици!
Има така наречените пребиотици в цикория, артишок, чесън и лук. Чревните бактерии, които ни поддържат здрави и слаби, обичат да ядат тези пребиотици, обяснява Axt-Gadermann. При консумация се развива кисела среда, която стимулира и други чревни бактерии за отслабване.
6. Яжте храни с пробиотици!
Пробиотиците са храни, които вече съдържат живи бактерии. В организма те имат положителен ефект върху здравето на червата. Има пробиотични кисели млека, но бактериите се намират и в кисело зеле, кисела краставица, херинга или кефир.
7. Пийте кафе, но без мляко!
Филтърното кафе има положителен ефект върху така наречените бактероиди. Те преработват несмилаемите фибри в кафето във вещества, които регулират нивото на холестерола, обяснява Axt-Gadermann. Кафето е особено полезно за чревната лигавица и създава кисела среда в червата, която предпазва от вредни бактерии.