Детоксикира, противоракови и понижава холестерола - Health Femina
Можете да се предпазите от инфекциозни заболявания не само с витаминни капсули и други изкуствени хранителни добавки. Това е така, защото повечето зеленчуци и плодове са ефективни усилватели на имунната система и също така предпазват от много заболявания, дори ако няма риск от предозиране.
брюкселско зеле
Този братовчед от зеле е ефективно противораково средство поради високите си антиоксидантни нива. Брюкселското зеле е един от най-добрите източници на глюкозинолат, това съединение помага на организма да произвежда ензими, предпазващи от рак.
Високото му съдържание на витамин С и folasv насърчава процесите на самоизлекуване на организма, а витаминът В в него стимулира имунната система и започва производството на антитела. Брюкселското зеле е богато на фибри, така че поддържа здравето на храносмилателната система и поддържа ниските нива на холестерола.
Брюкселско зеле, пържено в олио
Можете също да направите сурова салата от брюкселско зеле, но е по-вкусно, ако я ядете варена, приготвена на пара или пържена.
Състав:
- 2 глави лук
- 150 г белени бадеми
- 4 супени лъжици зехтин
- 600 г брюкселско зеле
- черен пипер
В маслото запържете внимателно нарязания лук и бадемите, докато лукът омекне. Варете брюкселското зеле за минута в тиган с леко подсолена вода, след което сложете в тигана, смесвайки с лука и бадемите. Варете на тих огън, докато кълновете омекнат. Поръсете с черен пипер на вкус и сервирайте.
Цвекло
Цвеклото е полезно за детоксикация и пречистване на кръвта, а също така е богато на хранителни вещества, които са от съществено значение за имунната система. Грудковото растение е потомък на морско цвекло или диво цвекло, отглеждащо се в средиземноморския регион и отдавна е ценено заради лечебния си ефект. Цвеклото вероятно е било използвано за първи път от римляните, а след това е било предпочитано от френските готвачи като съставка за готвене от 18-ти век.
Цвеклото е богато на желязо и увеличава производството на антитела за борба с болестите, белите кръвни клетки и функцията на червените кръвни клетки. Съдържа манган, който е необходим, за да се получи интерферон, ефективно противораково средство. Червеният цвят на цвеклото се дължи на оцветител, наречен бетанин, който е антоцианин с антиоксидантен ефект и помага за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания. Смята се, че цвеклото има и детоксикиращи свойства, които подобряват здравето на черния дроб и бъбреците. И поради високото си съдържание на фибри, той е важен и за правилното функциониране на стомаха и сърцето.