6 причини да ядете гъби възможно най-често
Гъбите се считат за суперхрана и трябва да ги включвате в диетата си възможно най-често. Сложете ги на пица, в супи и омлети. Ако ядете пържола, независимо от избрания вид месо, можете да използвате гъби като гарнитура. Гъбите са очарователни и наистина са суперхрана поради следните 6 причини:
1. Гъбите и хората заразяват един и същи вид инфекции от едни и същи патогенни микроби. Еволюцията на гъбичките обаче ги е направила способни да се борят с тези инфекции, като произвеждат специални съединения, необходими за унищожаването на патогени. Когато ядем гъби, ние също се възползваме от тези съединения.
2. Както всяка забележителна суперхрана, гъбите са функционални храни, съдържащи макро и микро хранителни вещества, благоприятстват всяка система в тялото.
3. Гъбената шапка всъщност е последният етап от жизнения цикъл на гъбата и съществува само няколко дни. Магията на гъбичките се развива под земята, на много сложни етапи. В последния етап се появява лечебна и питателна гъба, във вида, в който я ядем.
4. Подобно на хората, гъбите ядат и смилат растения, произвеждайки този специален ензим, необходим за храносмилането. Приет като хранителна добавка, ние също се възползваме от този ензим, който не произвеждаме толкова добре, колкото гъбичките.
5. Когато ядете гъби, за предпочитане е да ги готвите, за да извлечете максимума от техните хранителни качества. Ако имате нужда от естествен мулти-витамин, можете да ядете гъби. Тази добавка трябва да съдържа цялата гъба: шапка, крак и спори - очевидно отгледана и откъсната според книгата.
6. Какви ползи получавате, ако ядете гъби? Подкрепа на имунитета, енергията, либидото, паметта, нервната система, сърцето, белите дробове, лимфната система, кръвообращението и други.