Детокс за захар, така че слезте от сладката отрова годни
Ако от известно време сте били заети да се храните здравословно, вероятно сте срещнали термина рафинирана захар е отрова за тялото. Но знаете ли и защо казват това и какво точно попада в тази категория? Сега ние ви помагаме да се ориентирате в този хаос от сладкиши.
Рафинирана захар = бомба със закъснител
Отначало може да звучи като преувеличение, но обикновените захари наистина са поне толкова вредни, колкото ако редовно пушите. Това е така, защото рафинираните захари трудно се преработват от организма и дори след това захарните молекули започват много вредни процеси. Например захарта премахва калция от тялото ви, но намалява и усвояването на други витамини. Дори предотвратява ефективното функциониране на нашата имунна система. Освен това консумацията на захар е отговорна за подкисляването на организма и, разбира се, развитието на диабета. Да не говорим, че това също вреди на здравето на кожата ви, тъй като колагеновите влакна от молекулите на захарта губят своята твърдост, така че кожата ви започва да увисва и да се набръчква по-рано.
Скрити захари
Ситуацията се влошава още повече от факта, че днес много храна се приготвя с добавяне на захар, а освен това тя е изброена само под всички прикрити имена в съставките, така че консумираме повече захар, отколкото ни е необходимо почти незабелязано. Например, бихте ли си помислили, че кетчупът и дресингът за салата също са истински капани за захар? Отсега нататък, когато пазарувате, внимателно проучете етикетите на всеки полуфабрикат и ако видите думите глюкоза, фруктоза, малцов сироп, сироп от захарна тръстика или декстроза на второ или трето място в списъка на съставките, по-добре поставете върнете го на рафта! За съжаление, кафявата захар или медът, за които отдавна се смята, че са здравословни, също не са истинска алтернатива, тъй като в дългосрочен план те също са вредни. В момента стевия или ксилитол са най-добри за подслаждане, тъй като повишават нивата на кръвната захар много по-малко.