Детокс в човешки мащаб - La Presse
По време на празниците избягахте от нея като от чума или, за да я направите по-местна, като грипа, чието име звучи като латински хит на Луис Фонци, но по-малко забавно. Ти се престори, че той не съществува. Ритна я под шкафа на банята, люлеейки се на следващия ден.
И все пак кантарът беше там, приклекнал в сенките, подъл, в очакване вашите два крака на опашката, както пред разстрел, да сигнализират за края на почивката.
Независимо дали ни харесва или не, везната за баня, този двигател на вина, представен от не знам какво ревностно за идеалното тяло, ясно доставя тежестта на нашите преливания.
Лозунг? Resurface, върнете се към нормалното. Но какво е нормално? Не е лесно, когато сте загубили следа.
Събуждаме се разрошени и вцепенени от дълъг сън в страната на разтягане на ястия и подреждане на калории. Просто по-способни.
Предлагам ви да продължите партито, но леко парти, това на сетивата, където човек се чувства изпълнен, но лек, след хранене. Нека не заместваме излишното, радостното, с неговото противоположно наказание. Отбиването трябва да е приятно.
Детоксът ми е голям, упс, малко здрав разум. И за да го направите правилно, той може да се отнася за останалата част от годината. Прочетете го сами.
Първо, улеснете се с животински продукти (месо, сирене, яйца и т.н.); по-скоро купонясваме с плодове и зеленчуци, праз, сладък картоф, зеле, ябълка, манго; донесете малко, не е мехлем.
Ние също се трансформираме във влажна среда; пием вода, все още, пенливо вино, много вода, която овкусяваме с лимонов сок за промяна, инфузии също, накратко се научаваме да хидратираме отново, но не с шардоне. Забравяме солта, изхода, която заместваме с подправки и аромати.
Сега процедурата е спасена, ето две лесни за управление и смилане рецепти, за да се прочистите отвътре.
Нека започнем с супата от минестроне. Задължително, детокс или не. Почти искам да се разболея, толкова е сърцераздирателно.
Прави 6 порции
2 с.л. супени лъжици зехтин
3 скилидки чесън, нарязани на филийки
2 стръка мащерка