Десетилетие на орторексията, манията за здравословно хранене
Orthorhexia nervosa не е клинично признато състояние, но се счита за хранително разстройство, характеризиращо се с прекалена загриженост за консумацията на здравословна, чиста, органична, органична храна.
Етимологично терминът идва от гръцкия orthos - правилен, прав и орексис - апетит, апетит, в превод на правилното хранене.
Хора, за които здравословната храна се превърна в мания, Избягвайте храни, които съдържат консерванти, добавки, багрила, аромати, пестициди, генетично модифицирани съставки, нездравословни мазнини и изкуствени подсладители. Въпреки това, тези, които страдат от това състояние, в крайна сметка премахват цели групи храни от диетата си поради погрешни възприятия че са нездравословни или че имат непоносимост към определени вещества, лишавайки тялото си от витамини и основни хранителни вещества, пише Емануела Попа в jurnalspiritual.eu.
Експерти в тази област обаче посочват, че екстремните диети и продължителните часове, прекарани във фитнеса, излагат една на всеки десет жени повишен риск от недохранване, с опустошителни последици за здравето, което дори може да доведе до смърт.
Терминът принадлежи на д-р Стивън Братман, който подчерта, че „орторексията започва с желанието за преодоляване на хронично състояние или подобряване на здравето, но тъй като е необходима значителна воля за приемане на напълно различна диета от другите, малцина са в състояние да направят този преход по естествен начин. "
Въпреки че изследванията и проучванията в тази област все още продължават, има редица предварителни проучвания, според които около 7% от населението има това. хранителни разстройства и посочва, че хората с орторексия невроза могат да имат натрапчиво-компулсивни тенденции, да се недохранват и да имат разстройства на настроението.
Както в повечето аспекти на диетата и храненето, умереността е ключът. Изборът на храни и диетичните промени са личен избор и трябва да бъдат съобразени с начина на живот на всеки. Здравословната диета включва положителен ефект върху тялото и общо състояние на благосъстоянието, без да се намалява апетита и без да се засягат отношенията с другите.
В повечето случаи тези, които са възприели изключително здравословна диета, в крайна сметка са обзети от противоречива информация за храната и започват да отрязват от списъка си храни като пшеница, млечни продукти или други здравословни храни, за които са чели. може да причини определени условия. Специалисти от Центъра за изследване на човешкото хранене посочват, че елиминирането на млечните продукти, например, води до недостиг на калций в организма, необходим за костите и зъбите, за правилното функциониране на мускулната и нервната система, докато пълното премахване на месо в диетата на младите хора, лишава организма от протеини и желязо и може да доведе до анемия, липса на енергия и ниска концентрация.