Десетият път - Граничен пункт
Честно признавам, че не знам твърде много за Рамадан, почти колкото интересуващ се средностатистически човек в Европа. Тъй като много харесвам информационната страница на Истанбул, винаги съм чел с интерес публикациите на CyberMacs за този пост и тази година мислех, че ще ви помоля да напишете как унгарец, който емигрира в Турция, преживява този празник. Плюс това междувременно се оказа, че той седи на годишнина. (Благодаря на CyberMacs за снимките.)
„За десети път срещам Рамадан в Истанбул. Сблъсках се с първата през 2005 година. Бях просто турист. Беше само октомври. Просто валеше. Въпреки че това не ме изненада тогава. И все пак това е Истанбул, град Съншайн. Нана, винаги вали, когато просто ходя там!
Първият път дори като аутсайдер
По това време все още гледах на събитията като на външен човек и дори не можех да си представя, че постим. За мен туризмът за разглеждане на забележителности означава, че отивам, докато обувките ми се износят (дори ако се счупи под дъжда.).
Не би било изключено да се въздържаме от ядене, особено пиене, през целия ден! Турската храна така или иначе е много вкусна, нямах желание да ги пропусна.
Уважавах обаче, че другите постят. Ето защо се опитвах да ям и пия само когато никой не можеше да го види. Но скоро стана ясно, че това не е необходимо.
Бъдещите ми роднини ме насърчаваха да се храня на спокойствие, когато можех. Всъщност! Те дори подскачаха и се хранеха добре при всяка среща. И те протестираха силно, когато казвах такива неща, тогава и аз бих постъл.
Интересно беше обаче да се наблюдава, че се провежда и такъв празник. През деня всичко вървеше, както би станало в нормален ден. След това, когато започна да се затъмнява, трафикът се засили, докато в последния момент едва беше възможно да се движи. Особено по пътищата.
Автобусите и трамваите бяха ужасно пълни, таксиметровият шофьор не искаше да го върне в хотела, защото предпочиташе да се прибере вкъщи. Но тогава муедзинът прозвуча и улиците се изчистиха за минута. Шофьорът дори е оставил трамвая по средата на главния път. Останаха само 1-2 туристи, които потапяха очи: къде отидоха всички толкова внезапно? Всички бяха отведени от НЛО?
Следващите Рамадани вече се бяха измъкнали от периода, когато лесно можех да си взема отпуска. И тогава, когато се изнесох през 2008 г., ние просто се избягвахме.
Въпреки че би било по-добре да се сблъскаме, защото тогава щях да успея да спестя спестените си пари, преди форинтът да се обезцени значително поради Икономическото изкупуване.
Първият истински Рамадан
Така първият, истински и остър Рамадан беше постигнат през 2009 година. Това е Излъчих го и на живо в моя блог. Сега, като погледнем назад, изглежда доста хлабаво, че не сме пили, не сме яли до 4 сутринта до 8 вечерта.
За разлика от тях, сега, през 2017 г., половината от 4 до три четвърти от 9 ще пости. Повече от 1 час по-дълго от тогава. Рамадан обаче падна до края на август 2009 г. и беше горещ. (В момента вали. Писах ли, че Истанбул е градът на слънцето?)
Като активен участник беше много интересно и го преживях като много сериозно предизвикателство. В първите дни колегите непрекъснато посещаваха, за да видят дали ще се срутят, веднага ще ме излее кофа с вода.
Но междувременно усетих и празничната половина от събитията. Беше вълнуващо да ставам на разсъмване и беше добре да закусваме задълбочено. И докато се състезавахме, кой може да пие повече вода. И наистина го преживяхме като празник: първата сутрин се срещнахме с роднини, за да влезем заедно в приключението.
Научете се да готвите по време на пост
Също така е добре човек да се научи да готви. Звучи странно да научиш триковете за готвене точно по време на гладуване. Но има дълъг период преди вечеря, когато нищо не може да се направи. В този случай готвим поради липса на по-добро (и, разбира се, за да хапнем нещо.).
Има достатъчно време, можете да се бъркате. В този случай храните се раждат, когато напр. оризът е увит в листа; или когато малки парченца месо се сгъват в тестото едно по едно.
Има само едно условие: не трябва да вкусвате храната. Затова по-добре да не го разваляме, в противен случай ще бъдем принудени да поръчаме пица вечер. Разбира се, куриерът ще го изнесе едва след като вечеряте.
Също така научих, че датите на Рамадан изобщо не са поставени в камък. Където живеехме тогава, мюезинът все още се придържаше към датите, определени от правителството за първите две седмици.