Десети форум за австрийска храна. Сряда, 19 септември 2018 г. Arcotel Nike, Линц
10-ти форум за австрийска храна в сряда, 19 септември 2018 г. Arcotel Nike, Линц
Местоположение Arcotel Nike Untere Donaulände 9, 4020 Linz Дата сряда, 19 септември 2018 г. 09.00 17.45 Модерация DI Axel Dick, магистър по бизнес развитие Околна среда и енергетика, CSR, Качество Австрия Процедура Процедура От 09.00 ч. Добре дошли 09.30 ч. Откриване и приветствие DI Axel Dick, Магистър, Среда за развитие на бизнеса и енергетика, КСО, Качество Австрия 09.35 ч. Quo vadis? 10-и форум за австрийски храни Конрад Шайбер, управляващ директор, Качество Австрия 9.45 ч. Доклад за качеството Новини от индустрията и предизвикателства в бъдещето DI Волфганг Легер-Хилебранд, Управление на индустрията Безопасност на храните, Качество Австрия Фокус върху IFS Food и непредвидени одити 10.10 ч. Новини от IFS Dipl.-Kfm. Стефан Тромп, управляващ директор, IFS Management GmbH 10.40 ч. Неочаквани одити, първи практически опит DI Мария Панушка, ръководител управление на качеството, NÖM AG 11.10 ч. Дискусия
11.25 ч. Кафе-пауза Фокус върху управлението на доставчика като фактор за успех 11.50 ч. Успешно управление на доставчика Какво трябва да имате предвид от гледна точка на стандартите за безопасност на храните и при съставяне на договори? Д-р Норберт Колб, мениджър по качеството, Worlée NaturProdukte GmbH 12.20 ч. Специални случаи Въздействие на аутсорсинга върху задълженията на производителя на храни Маг. Андреас Шмьолцер, SAICON Consulting 12.50 ч. Дискусия 13.00 ч. Прекъсване на обяда Фокус върху хранителните отпадъци 14:05 ч. Храна, твърде ценна за кофата за боклук! Избягвани хранителни отпадъци в Австрия Магистър DI Юлия Хаслингер, ръководител на програмата Устойчиво хранене, WWF Австрия 14.35 ч. Стратегии за избягване на хранителни отпадъци Проекти и мерки в Lidl Австрия Ева Айдингер-Симачек, магистър, служител по КСО, Lidl Австрия
15:00 ч. Дискусия 15:15 ч. Пауза за кафе 15:30 ч. Разпознаване на изражения на лицето и правилното им тълкуване Кристиан Кандуч, MBA MMSc, мениджмънт, Institut fürführung GmbH 17:00 ч. Покана за работа в мрежа За 10-та годишнина сърдечно ви каним на шампанско с храна за пръсти и уютно събирание! Регистрация Моля, регистрирайте се онлайн на адрес: www.qualityaustria.com/lebensmittelforum2018 Необходима е писмена регистрация за събитието. Краен срок за регистрация четвъртък, 13 септември 2018 г. Такса за участие 190,00 без ДДС за ден на събитието 300,00 без ДДС за двата дни Таксата за участие включва също закуски и напитки по време на почивките. Нощувка Контингент от стаи е на разположение за самостоятелно резервиране в Arcotel Nike. www.qualityaustria.com/lebensmittelforum2018
Дата четвъртък, 20 септември 2018 г. 8,30 ч. 17,45 ч. Модерация Mag.Andreas Schmölzer qualityaustria Lebensmittel.Recht.Up2Date в сътрудничество с SAICON Consultation Process 8,30 ч. Добре дошли 9,00 ч. Откриване и приветствие Маг Новите правила Dr. Markus Grube, KWG Rechtsanwälte, Gummersbach 09.45 ч. Етикетиране на произхода на съставките Насоки в разработването Dr. Криста Венцел, Агенция AGES за здраве и безопасност на храните, Служба за предотвратяване на измами и експертна координация 10.15 ч. Дискусия 10.30 ч. Кафе пауза Безопасност на храните и закон 11.00 ч. Актуализация Listeria Monocytogenes Нови открития за оценка на риска Dr. Beatrix Stessl, Университет по ветеринарна медицина Виена, Институт за хигиена на млякото 11.30 ч. Актуализиране на EHEC със специално внимание към растителните храни Dr. Улрих Буш, Държавна служба за здраве и безопасност на храните (LGL) Бавария