Десет съвета, за да имате достатъчно за ядене ... и не повече!
Актуализирано на 29 октомври 2020 г. в 20:59 ч.
От Флавия Мазелин Салви
Да, възможно е да се избегне излишък, без да се отказвате от удоволствието! Как? 'Или' Какво? Като спрете да бъркате необходимостта от ядене и желанието за ядене. Опитайте този метод в продължение на десет дни (преди да го приемете за цял живот!), За да промените трайно своето хранително поведение. Обяснения и практическа работа с нашия специалист, доктор Жерар Апфелдорфер.
Изразът „с по-големи очи от стомаха“ красноречиво илюстрира това поведение, което означава, че често си казваме в края на хранене, подобно на гарваната в баснята, че няма да ни хванат повече. Обещание, което прилича на резолюциите от 1 януари, искрено и добродетелно, но рядко изпълнено. Що се отнася обаче до хранителното поведение, умереността е единствената сериозна алтернатива на опустошенията от драконовски диети или безразсъдството, което позволява всички излишни, опасни за здравето.
Практикуването на умереност включва ключова стъпка: възстановяване на контакт с вашите телесни усещания. „Което означава, обяснява Жерар Апфелдорфер, психиатър и психотерапевт, да можем да правим разлика между два вида глад: физиологичен глад и психологически глад. Първата е нуждата на организма от храна (енергия, определени хранителни вещества); второто, желание за ядене, което действа като защитен механизъм срещу неконтролируеми емоции, отрицателни или положителни. От съществено значение е да знаете как да правите разлика между двете, за да се храните по справедлив начин. Без излишъци или разочарование. След като физиологичният глад бъде идентифициран, остава да се определи неговият праг на засищане, тази точка на баланс между удоволствието от яденето и задоволяването на нуждите на нашето тяло.
Нека бъдем честни: ако принципите, които трябва да се следват, са прости, ежедневното им прилагане ще изисква в началото усилия и особено търпение. Тази десетдневна програма, която се основава на десет ключови точки, е първото осъзнаване, което трябва да продължи, без да се отпуска, докато това поведение не стане естествено за вас.
Оригиналността на този метод? Направете ви единствен съдия за вашия комфорт и вашето хранително благосъстояние.
1. Почувствайте глада
Опитайте се да не ядете нищо в продължение на четири часа. Ако тази идея ви плаши, може да се страхувате, че ще се почувствате зле. Ще можете да проверите конкретно, че не се случва нищо драматично! Ако никога не почувствате глад, може да се храните „напред“, тоест да преядете, за да ограничите страха си от оттегляне; Може също да сте изгубили напълно връзка с хранителните си усещания. Ако, от друга страна, сте гладни през цялото време, може да объркате физиологичния глад с психологическия.
Проявите на глад се различават от човек на човек. Сред най-често срещаните: чувство на слабост (липса на енергия, леко замайване) и разстройство на настроението (раздразнителност).
> Съвет: целта е да се установи мирна връзка с храната. По време на този кратък пост, занимавайте се с бизнеса си, без да слушате сигналите на тялото си, а да ги оставите да дойдат при вас.
За по-нататък
2. Настройте рутина
За да изпитате физически глад и след това пълнота, трябва редовно да го изпитвате. Яжте храната си в определен час и закусвайте една и съща всяка сутрин. След десет дни трябва да почувствате глад точно преди да дойде време за ядене, но също така да възприемете по-добре прага на засищане.
> Съветът: избягвайте нови вкусове. По-лесно е да забележите прага ситост с познати храни.
3. Фокусирайте се върху вкуса
Обърнете внимание на първите хапки. Те са тези, които ни казват за вкуса на храната: солена ли е? прекалено сладко ? горчив? фондан? добро ли е или лошо? Това „спиране на вкуса“ е от съществено значение, защото ние фантазираме за вкуса на следните хапки. Това обяснява защо можете да погълнете посредствена шоколадова торта до последната хапка, защото е вкусна. За разлика от чувството ни за вкус, въображението ни не познава скуката. Когато наистина обърнете внимание на вкуса, идва моментът, когато удоволствието от яденето намалява. Вкусът се е променил, можем да спрем.
> Съветът: вземете малки хапки. Използвайте зъбите, езика и небцето. Поставете приборите си, докато дъвчете.