Десет храни с антиейдж ефект
Снимка: Gulliver/Getty Images
Една от препоръчителните храни е чесън, богат на антиоксиданти, витамини, фибри, минерали и микроелементи. Той е ефективен срещу клетъчното стареене (и ракови заболявания и възпаления) и, приеман в големи количества, намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и понижава високото кръвно налягане. Естествен антибиотик, тази подправка също намалява риска от инфекции, особено на бронхите. Най-добре е да ядете сурови скилидки чесън, нарязани на ситно или натрошени, поне веднъж на ден. Ако са трудни за смилане, те могат да бъдат сварени, съобщава francedimanche.fr, цитиран от Agerpres.
бадеми препоръчват се и храни срещу стареене. Мазните плодове са богати на омега 3, фибри, растителни протеини, витамини, минерали и други антиоксиданти. Те спомагат за поддържането на добър холестерол, реминерализират скелета, имат защитни свойства срещу сърдечно-съдови заболявания, диабет и хипертония. Препоръчват се твърди, безупречни бадеми. Те могат да се консумират по всяко време на деня.
Друга храна, препоръчана от Александра Далу, е кафето. Освен приятно придружаващи срещи между приятели, кафето подобрява физическото и интелектуалното представяне. В допълнение, той съдържа антиоксиданти, които предпазват от заболявания, свързани със стареенето (сърдечно-съдови заболявания и рак). Не се препоръчва да се консумират повече от четири чаши на ден или следобед или вечер, за да се избегнат нервност и проблеми със съня. Диетологът съветва любителите да консумират за предпочитане органично кафе и арабика, които съдържат по-малко кофеин.
нарове те също попадат в категорията храни, които предпазват от стареене. Богати на витамин С и антиоксиданти (полифеноли), те са най-добрите съюзници в режим против стареене на всички плодове. Консумацията им намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак и неврологични разстройства. Добре е да изберете по-тежки плодове, знак, че са по-сочни, които могат да се ядат като такива или под формата на сок, притискайки ги като портокали.
леща за готвене е бобово растение, особено богато на протеини, със значителен прием на „добри“ витамини, минерали и захари, които намаляват върховете на кръвната захар. Съдържа добри фибри срещу запек и лош холестерол и е храна, която намалява глада. Покълнала леща е още по-добра за здравето и може да се яде в салати, с хашиш (френски лук), горчица и магданоз.
плодове манго Той е много богат на бета-каротин, витамини А и С, които осигуряват красива кожа. Този екзотичен плод е ефективен съюзник в борбата срещу щетите от свободните радикали. Също така съдържа витамини от група В, витамин Е, фибри и минерали, а витамин А предпазва зрението. Трябва да се изберат зрели плодове, които се разпознават по изразената си миризма и по кората, която лесно се дава при натискане.
боровинки са плодове с рекордно количество антиоксиданти (витамин С, флавоноиди), които са ефективни в борбата срещу стареенето на организма. Те също така помагат за укрепване на кръвните капиляри и еластичността на кожата, предотвратяват риска от инсулт и инфаркт и рак. Освен това боровинките също биха подобрили зрителната острота и нощното виждане. Препоръчват се твърди плодове, ядени като такива или смачкани с малко захар.
яйца съдържат омега 3 мастни киселини, незаменими за организма, и имат противовъзпалителни свойства. Те също така осигуряват всички аминокиселини, от които тялото се нуждае, за да произвежда протеини, както и витамини (A, B5, E, B8, B12, B9 и D), минерали (фосфор, цинк) и мощни антиоксиданти. Органичните яйца съдържат до десет пъти повече полезни мазнини, отколкото тези от кокошките батерии. Консумира се прясно и винаги готвено.
сардини имат богато съдържание на омега 3, естествено противовъзпалително средство, което е част от незаменимите мастни киселини в организма. Пълни с витамини и минерали, те също са ценен съюзник срещу сърдечно-съдови заболявания, стрес, депресия, рак, болест на Алцхаймер и артрит. Сардините съдържат и качествени протеини, които предпазват мускулната маса. Когато е прясно, е добре да ядете всичко в същия ден. Техният скелет има калций, елемент, който укрепва костите, хрущялите и мускулите.
домати те са освежаващи и нискокалорични, като се консумират в големи количества в летните салати. Богати на ликопен, който защитава зрението и простатата, доматите съдържат и фенолни съединения, витамини и минерали, като много ценни елементи срещу преждевременно стареене. Препоръчително е да ги нарежете в последния момент, за да не загубите хранителни вещества и сервирайте с няколко капки зехтин. Те също могат да се консумират под формата на сок или варени, за да се подобри усвояването на ликопен. В никакъв случай кората не трябва да се изхвърля, тъй като тя е най-богата на антиоксиданти.