Десет биооръжия срещу раково здраве
Актуализирано: 3/9/09 - 9:26 ч
Ягодите могат да предпазят от рак.
Вижте тази сочна ягода: червена, ярка и повече от здравословна. Защото ягодите са истинско чудо оръжие срещу рака.
Повече от 400 000 германци се разболяват от тази коварна болест всяка година. Всеки втори човек умира от него. Ракът е втората водеща причина за смърт след сърдечно-съдови заболявания. Всеки може да се предпази от него - с биологично оръжие!
„Природата има изобилие от храни с високоефективни молекули“, казва неврохирургът проф. Ричард Беливо, ръководител на лабораторията за молекулярна медицина в Центъра за изследване на рака в Монреал, Канада. В нова книга той и колегата му д-р. Денис Гинграс от болница „Сен Жустин“ в Монраел, кои храни могат да намалят риска от рак и дори да се борят с туморите. „Защото две трети от всички видове рак са свързани с начина ни на живот“, казва проф. Беливо.
Поглед към други страни показва как начинът на живот влияе на риска от рак. В САЩ повече от 100 на 100 000 жени развиват рак на гърдата. В Тайланд обаче само осем. Подобно е и при рака на простатата. В Германия го получават десет пъти повече мъже, отколкото в Япония и дори сто пъти повече, отколкото в Тайланд.
Наследството тук няма значение. Проучванията показват, че честотата на рака се увеличава сред експатите. Например японците, които се придвижват на запад, развиват десет пъти по-висок риск от рак на гърдата и простатата. В нашето тяло има постоянна битка между клетките, които искат да се развият в рак, и защитните клетки, които искат да поддържат организма здрав.
Плодовете и зеленчуците, но също така и подправките, червеното вино и тъмният шоколад осигуряват молекули, които помагат на тялото да унищожи вредните клетки. От друга страна, има храни, които влошават рака още повече. Това включва мариновани, пушени и пържени храни, готови продукти и червено месо. Преди всичко хилядите фитохимикали в храната са активни в борбата срещу рака. Те не само осигуряват ярко червеното на домата, острата миризма на чесъна, горчивия вкус на зеления чай. Те също могат да предпазват от рак. „Комбинацията от фитохимични активни съставки в определени храни дава на тумора малък шанс за развитие“, казва проф. Беливо.
Веществата помагат на собствената служба за ремонт на тялото да поправи увреждането на клетките, преди те да станат злокачествени. Ако това не успее, веществата могат да нарушат образуването на нова система от кръвоносни съдове, която доставя тумор. Туморите остават на етап, който не е вреден за организма. Но за да постигнем наистина положителен ефект в защитата срещу рак, не е достатъчно да ядем два домата седмично и малко чесън.
Беливо и Гинграс не могат да кажат точно колко от ефекта носи. Едно обаче е сигурно: колкото повече плодове и зеленчуци ядем, толкова по-лоши са шансовете за рак. Също така е важно да се комбинира гъвкавост. Тъй като нито една храна не съдържа всички инхибиращи рака съставки. Много от тях се допълват разумно. Например, веществото „пиперин“ в пипера гарантира, че тялото може да абсорбира около хиляда пъти повече куркумин. Това е убиецът на рак, направен от индийската подправка куркума. Следващият път, когато се разхождате из Viktualienmarkt, просто внимавайте за тази подправка.
Пълнозърнестият хляб убива раковите клетки
Фибрите в пълнозърнестия хляб забавят производството на жлъчни киселини, които насърчават развитието на рак на дебелото черво. По-нататъшни изследвания показват, че пълнозърнестият хляб може да предизвика естествена програма за самоубийство в раковите клетки. На практика ги кара до смърт. Оптималният ефект се постига с две до три филийки на ден.
Куркумата предпазва от рак на дебелото черво
Ярко жълтата подправка от Индия е една от най-важните съставки в аюрведическата медицина. Куркумата съдържа активната съставка куркумин, която може да предпази хората от рак на дебелото черво. Изглежда, че куркуминът краде енергийни източници от тумори на гърдата и яйчниците. Препоръчителна доза за профилактика: чаена лъжичка дневно в супи или сосове.
Червеното вино потиска образуването на рак
Умерената консумация на червено вино (моля само по една чаша на ден) е особено приятен начин за предотвратяване на рак. Съдържащият се в червеното вино антиоксидант ресвератрол има високоефективни противоракови свойства. Други видове алкохол - консумирани умерено - имат положително въздействие върху сърцето и кръвообращението, но за съжаление те увеличават риска от рак.
Доматите предпазват от рак на простатата
Две хранения седмично с доматен сос могат да намалят риска от рак на простатата с 25 процента. Важното тук е ликопенът, който е отговорен и за червения цвят. Инхибиращият рака ефект на ликопен се проявява оптимално само ако доматите се готвят заедно с мазнини, като например сосове и кетчуп.
Цитрусовите плодове се борят с рака
Лимони, портокали или други цитрусови плодове могат да се използват за борба с много видове рак на храносмилателната система, като рак на устата, хранопровода, ларинкса и стомаха. Цитрусовите плодове предотвратяват, защото могат да действат директно върху раковите клетки. Те също така увеличават раково-инхибиращия ефект на други вторични растителни вещества в храната ни.
Зехтинът се справя с рака чрез корените
Всеки, който консумира лъжица зехтин на ден, се бори с рака в корена. Изследване на университета в Монреал установи, че маслото може да предотврати по-нататъшното развитие на малки туморни огнища. Това се доказва и от факта, че честотата на рака е по-висока в северните страни, отколкото в Средиземноморския регион, където маслото е по-често.
Херинга предпазва от рак на гърдата
Храната ни не съдържа достатъчно омега-3 мастни киселини като тези, намиращи се в херинга, сардини, скумрия и сьомга. Тези ценни съставки намаляват производството на възпалителни молекули, които насърчават развитието на рак. Яденето на три рибни ястия седмично може да намали риска от рак на гърдата, простатата и дебелото черво с до 40 процента.
Зелето предпазва от рак на пикочния мехур
Раковите клетки се отвращават от зелето. Яденето на пет или повече порции зелеви зеленчуци (броколи, брюкселско зеле, зелено, бяло или червено зеле) на седмица намалява наполовина риска от развитие на рак на пикочния мехур. Такива ефекти са наблюдавани и при рак на гърдата. Съвет: Сварете зелевите зеленчуци само за кратко и ги сдъвчете добре, така че техните противоракови свойства да бъдат напълно развити.
Тъмният шоколад пречи на рака
25 грама тъмен шоколад на ден със съдържание на какао най-малко 70 процента осигуряват на организма големи количества полифеноли, които могат да имат благоприятен ефект при рак и сърдечно-съдови заболявания. Закуската с тъмен шоколад също е добра, защото ви прави по-малко гладни за други, нездравословни сладкиши.
МАЙКЪЛ ТИМ
Ричард Беливо, Денис Гинграс: Раковите клетки не обичат малини, 215 страници, Kösel Verlag, 19,95 евро съвет за книга