Десерти с плодове и извара - червило Blikk
Повечето хора обичат както сладките с плодове, така и с извара, защо да не се оженят за тези две вкусотии и да ги направим богата десертна съставка? Резултатът говори сам за себе си.
Всички гледат това сега!
Ето доказателството! Csaba Vastag загуби много сериозно това, което загуби с Frogsi Görgényi
Тези 3 звезди НИКОГА няма да ви омазнят. Ако случайно обаче, в крайна сметка винаги ще отслабнете
Кой не би си спомнил божествения пай с извара на баба си, който също съдържаше „материал“: тесто и пълнеж. Днес отдаваме почит на пълнежите от извара в малко по-мека форма, но нищо не изважда от стойността му, когато се зарежда с плодове. Освен това, освен че е вкусно и много здравословно, изварата съдържа и фосфор и калций, които са от съществено значение за костите. Горещо се препоръчва за хора с чернодробни проблеми, а поради ниското си енергийно съдържание също се вписва идеално в диетата на тези, които искат да отслабнат.
Сладка царевична баница с малинова извара
Състав:
10 dkg брашно, 15 dkg царевично брашно, 1 пакетче бакпулвер, 1 пакетче ванилова захар, 2 яйца, 5 dkg маргарин за печене + за смазване на купата, 6 dkg захар, 2-3 dl мляко; за малинов крем 30 dkg малини (мирелит), 6 dkg пудра захар, 10 dkg краве извара, 1 dl кисело мляко, 3 dl сметана
Подготовка:
За тестото добавете брашното, царевичното брашно, бакпулвера, ваниловата захар и щипка сол в купа. Разбиваме белтъчната пяна, смесваме и жълтъка с пяната с маргарина и захарта. Добавете смесените жълтък и мляко към набрашнената част. Когато добавяте млякото, уверете се, че тестото е дебело, но все пак можете да го добавите с лъжица, към която смесете внимателно разбития протеин. Можете да поставите желязна плоча, чугунен тиган или алуминиева тава върху скарата. Ако нямате тава, сгънете няколко слоя алуминиево фолио, като оформите и малки ръбове. Намажете тавата с маргарин, добавете малки порции тесто със супена лъжица. Изпечете и двете страни на баницата. (Можете да го направите и на котлона в железен тиган.) Смесете разтопените малини с пудрата захар и разбъркайте също пробитата извара и кисело мляко. Разбийте сметаната на твърда пяна и навийте в сметаната. Хладко изпечените сладки се наслояват с пяна и се сервират. Можем да предложим и други пресни плодове.
Плодови хапки в макарони с извара
Състав:
за тестото: 25 dkg краве извара, 25 dkg брашно + за разтягане, 25 dkg маргарин за печене, 5 dkg пудра захар, 1 до 9 за смазване; за крема: 3 dl мляко, 1 пакетче ванилов крем на прах; за сервиране: смесени плодове на вкус
Подготовка:
Към тестото сложете изварата в купа, пробийте, добавете брашното, маргарина, захарта, щипка сол и омесете. Покрийте и оставете в хладилник за 40-50 минути. Сварете млякото за сметаната и комбинирайте със смесената сметана на прах. Отстранете от котлона и разбъркайте, докато се охлади до доста гладък завършек. Когато се охлади, разбъркайте пудрата захар и оставете настрана. Застелете листа за печене с хартия за печене. Загрейте фурната до 200 градуса. Тестото се опъва върху набрашнен плот с дебелина 3-4 мм, кръгло, приблизително. Ние кръжим кръгове с 6 см перфоратор. Средата на половината от получените дискове се пробива отново с малък прорез. Намазваме цели листове с разбито яйце, след това върху него слагаме перфориран лист и също го намазваме с разбитото яйце. Поставете върху лист за печене и печете във фурната за 20 минути, след което извадете и оставете да се охлади. Разбийте сметаната на твърда пяна и добавете към смесения крем. Напълнете в тестените пръстени, поставете нарязани плодове отгоре и сервирайте.