Десерт за диабетици - Десерт, Досие, Здраве - Лесни и прости рецепти за готвене от А до Я

Наличието на диабет не означава, че трябва да се откажете от удоволствието от десертите. За диабетиците трябва да се внимава за по-здравословния вид подсладители, които се предлагат днес. Най-популярната и препоръчителна захар е брезовата захар: това е захар, която предлага същия сладък вкус като бялата захар, но има много нисък гликемичен индекс.

Ето шест сладки десерта за диабетици

Шоколадов мус

досие

Приготвянето на този шоколадов мус е изключително просто и без никакви усложнения.

Състав на шоколадовия мус:

  • 250 гр. прясно сирене, извара или рикота;
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия;
  • 3 супени лъжици брезова захар;
  • 3 супени лъжици какао без захар.

Приготвяне на шоколадовия мус:

Поставете крема сиренето в купа и добавете останалите съставки. След това ги смесете и поставете съдържанието в контейнера, където искате да го представите. Можете да добавите червени плодове, за да украсите и комбинирате вкусове, ментови листа и др.

Торта без захар

  • 200 гр. Брашно;
  • 75 гр. Брезова захар;
  • 100 грама масло;
  • 3 яйца;
  • 1 пакетче карбонатор/мая.

Подготовка:

Отделете жълтъците и белтъците и ги монтирайте с помощта на електрически пръти. В момента, в който достигнат точката на снега, започнете да добавяте малко по малко жълтъците и брезовата захар, опитвайки се да не спрете да разбивате белтъците, за да не загубят обема си. Веднага след като двете съставки се интегрират, ние добавяме останалите на порции: млякото и брашното, пресято с маята. Смесва се с шпатула, докато се получи хомогенна маса. Завийте всичко в набрашнен тиган (първо добавете маслото, след това брашното и натиснете надолу, така че остатъците от брашното да паднат). Поставете в предварително загрята фурна на 180 ° за 40 минути.

Баварски крем с ягоди

Състав:

  • 250 мл обезмаслено мляко;
  • 2 пъпки;
  • 150 гр ягоди;
  • 15 гр. Желатин;
  • 15 гр. Царевично брашно;
  • 150 гр. Течна сметана;
  • Подсладител по ваш вкус.

Подготовка:

Поставете желатина във водата за 10 минути, преди да започнете подготовката. След това прекарайте ягодите през процесор, за да направите нещо като каша и разтворете царевичното брашно с 3 супени лъжици мляко. След това сложете млякото с половината подсладител, който искате да използвате в тенджера. Когато започне да кипи, добавете брашнената смес, като разбърквате бавно непрекъснато. Оставете го да заври и поставете желатина. Накрая го оставете да се охлади и добавете ягодовото пюре и разбитата сметана с останалата част от подсладителя.