Десерт с меденки с маскарпоне кварк крем и череши от морело
Перфектният десерт за Бъдни вечер, разбира се, е идеален само ако обичате меденки и не сте много внимателни с калориите. Ако не обичате меденки, този десерт би бил само наполовина перфектен. Като алтернатива можете да използвате спекулус или друг ронлив сладкиш за основата. Това вероятно няма да промени калориите.
Решихме в семейния съвет: Тази година, в навечерието на Коледа, няма да ядем, да правим и да цвърчим ракли, както през последните 35 години, а вместо това да слагаме на маса картофена салата и колбаси. Обикновен. На земята. Много вкусен.
Малко уау! и Mhhh! за Бъдни вечер задължително!
Ето защо в момента търся рецепти и идеи, които добре се съчетават с картофена салата и колбаси. Имам предвид нещо като агнешка салата с пържен бекон и картофен дресинг? Какво имате предвид всички?
Това, което не трябва да липсва, е вкусно десерт, което наистина ще накара вкусовите рецептори да се върнат отново в края. Понастоящем списъкът включва Тирамису с печена ябълка или този десерт от меденки тук, който направих на Бъдни вечер преди няколко години.
Рецептата е за четирима гладни или шест брояча на калории. Напълних с него шест по-малки чаши (тези чаши за свещи от Ikea):
Рецепта: меденков десерт с кварков крем маскарпоне и череши от морело.
- чаша череши от морел (добре отцедени)
- 50 g меденки (Contessa von Bahlsen *)
- 200 г маскарпоне
- 500 г нискомаслена кварка
- 100 г захар
- 1 щипка канела
- 1 щипка подправка за меденки, ако искате
Нарежете меденките на малки парченца или ги поставете в торбичка за фризер и нарязайте с точилката.
Смесете маскарпонето, кварка, захарта, канелата и подправките за меденки за кратко, но добре с миксера.
Разпределете трохите от меденки по купичките, отгоре поставете черешите (ако е необходимо, оставете няколко череши настрана за декорацията) и намажете крема върху черешите.
Накрая поставете една или две декоративни череши върху крема и прах с канела.
Обичам многослойни десерти, при които или изкопавате пътя си от един слой към следващия, или с смела лъжица натискате всички слоеве едновременно към небцето.
Балсен също ме помоли за хубава идея за опаковане на подаръци:
Опаковах два пакета, за да съвпаднат синьо-шоколадово-кафявите цветове на Bahlsen. Увих една в синя хартиена хартия и я украсих с формички за бисквитки с меден цвят и канелени пръчици.
Опаковах другата в кафява опаковъчна хартия с щастливи коледни букви и форми за печене.
Тези форми за печене с меден цвят (форми за бисквитки, форми за бисквитки ... те всъщност имат ли официално име?!) Наистина ми го направиха тази година. Те не се използват само за декорация и като етикет за подарък, аз също им се радвам като верига от светлини.
Бих могъл с това Десерт с меденки да си напоявате устата? Какво сервирате на Бъдни вечер тази година? Ще има ли голямо меню? С месо? С риба? Или съвсем просто?
Но най-важният въпрос: Какво друго бих могъл да приготвя за картофената салата и колбасите?
Шлепане и разпит поздрави, Bine
* Реклама | Публикацията е създадена в сътрудничество с Bahlsen. Можете да намерите още вкусни идеи за десерти на тази дъска на Pinterest. И ако все още търсите красиви идеи за опаковане на подаръци, просто кликнете тук.