Десерт на момента "Птиче мляко"

Ако бързате и трябва да приготвите бърз десерт, тортата "Птиче мляко" е идеалното решение. Рецептата е изключително проста, а резултатът е изключително кремообразен десерт по вкуса на всички.

десерт

За да приготвите тази рецепта ви трябват няколко прости съставки и няколко свободни минути. Резултатът ще надмине вашите очаквания, а текстурата на тортата ще впечатли гостите ви.

Какво ти е необходимо

За тестото

  • 3 яйца
  • 125 грама брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 125 грама захар
  • 8 супени лъжици какао на прах

За крема

  • 5 белтъка
  • 300 грама пудра захар
  • 10 грама желатин
  • 100 ml вода

За черешката

  • 150 грама черен шоколад
  • 100 грама масло

Как да го приготвите

За тестото разбийте заедно яйцата и захарта. След това добавете брашно, бакпулвер и какао на прах и разбъркайте добре до гладка смес. Печете отгоре при температура от 180-200 градуса по Целзий, около 20 минути, пише iladies.ro.

За крема разтворете желатина във вода. След 10 минути загрейте сместа, за да получите по-бързо и по-добро разтваряне ... След това оставете желатиновата смес да се охлади до стайна температура.

В отделна купа разбийте белтъците, докато се получи плътна пяна, след това добавете пудрата захар и разбъркайте добре.

Постепенно добавете разтворения желатин в белтъчната смес алб

След като плотът се охлади достатъчно, подредете го във форма със свалящи се ръбове. Изсипете сметаната върху плота и я приберете в хладилника.

За глазурата сложете нарязаните на кубчета масло и шоколада в тенджера на слаб огън. Разбърквайте непрекъснато, докато получите хомогенен състав, след това изчакайте глазурата да се охлади.

След това извадете формата за печене от хладилника и отстранете подвижните му ръбове. Изсипете шоколадовата глазура върху тортата и след това й се насладете с любимите си хора.