Des отровата е фруктоза, която води до затлъстяване!

Високият прием на фруктоза е вреден. Не яжте храни с добавена захар! Ядливата захар се състои от два вида захар, глюкоза (глюкоза) и фруктоза (фруктоза). Глюкозата е „добрата“ захар, което означава, че е полезна в малки количества. Фруктозата вече е много по-опасна.

Фруктозата влиза в диетата от два основни източника:

  • Плодове, плодове и захарни зеленчуци (моркови, цвекло) през.
  • С подсладители, като захар, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза или подсладени продукти като сладкиши или безалкохолни напитки.

която
Според някои мнения, фруктозата има практически всички характеристики на отровите: причинява увреждане на тялото и отива директно в черния дроб (детоксикиращият орган на тялото). Други не го смятат толкова драстично: фруктозата е отрова, но само във високи дози или когато се консумира с омега-6 полиненаситени мазнини.

Селскостопанско производство на подсладители

Високофруктозният царевичен сироп се произвежда от царевица, която е втората най-отглеждана култура в света по производство, с 21,6%. Ядливата захар се получава от една страна от захарна тръстика, която е шестата най-голяма култура в света с 3,3%, а от друга страна от захарно цвекло, което се нарежда на дванадесето място сред най-отглежданите култури в света с 1,7%.

Тъй като обаче омега-6 вече е почти навсякъде - в диетата както на хората, така и на лабораторните плъхове - не е изненадващо, че фруктозата може да причини толкова много проблеми.

Проблеми, причинени от диета с високо съдържание на фруктоза

При плъхове високият прием на фруктоза води до инсулинова резистентност, затлъстяване, диабет тип II и хипертония. Подобни симптоми се наблюдават при хората, но по-малко последователно, отколкото при плъховете. Фруктозата изглежда най-проблематична, когато участниците в изследването са с наднормено тегло и диетата им съдържа значителни количества полиненаситени мазнини.

Може да се интересувате и от тези статии:

Фруктозата има неправилен ефект върху състава на мазнините в кръвта

Приемът на фруктоза води до състав на мазнини в кръвта, който е свързан с висок риск от сърдечно-съдови заболявания и натрупване на висцерални мазнини. В един експеримент са изследвани участници със затлъстяване, при които количеството приети калории от глюкоза е намалено с 25% в полза на фруктозата. В резултат на това количеството „малък и плътен“ LDL, най-лошата мазнина в кръвта, се е увеличило с 45%, нивото на постпрандиалните триглицериди се е увеличило със 100%, докато висцералните мазнини са се увеличили четири пъти по-бързо, отколкото при глюкозата.

Фруктозата причинява подагра и бъбречни заболявания

Първата стъпка за неутрализиране на фруктозата е, когато тя се превръща във фруктоза-1-фосфат. Той премахва фосфата от енергийната молекула АТФ (аденозин три фосфат), което води до дефицит на фосфат и излишък на аденозин. Аденозинът се превръща в пикочна киселина, която попада в кръвта. А. Поради това високият прием на фруктоза причинява повишени нива на пикочна киселина.

Това е проблематично, тъй като хората, както кучетата и маймуните, нямат ензима уриказа, който разгражда пикочната киселина. Поради консумацията на фруктоза, кристалите на пикочната киселина по този начин се натрупват в ставите и причиняват силна болка - това заболяване е подагра. Хората с лош метаболизъм на фруктоза страдат от по-висок процент подагра.