Депресия, излекувана от нисковъглехидратна диета отслабване
Да, добре ме чухте! Диетата с ниско съдържание на въглехидрати играе ли роля за стабилизиране на разстройствата на настроението, включително депресията? Или може би трябва да го кажа по този начин; играят ли кетони роля в нашия мозъчен енергиен профил?
Нека да обясня малко по-подробно горното изречение. Когато ядем въглехидрати, телата ни ги разграждат до глюкоза. Това преминава кръвно-мозъчната бариера и захранва мозъка ни. Телата ни винаги избират да използват глюкозата като енергиен източник, преди да използват друг източник на гориво.
Когато елиминираме въглехидратите от диетата си, не можем да използваме глюкозата като източник на гориво. Така тялото ни започва да обработва протеините и мазнините, които вместо това ядем. Той преработва тези протеини и мазнини в кетони.
Тези кетони могат да се използват и като гориво и да преминат през кръвно-мозъчната бариера. И този друг вид гориво за мозъка изглежда го променя.
Един от най-известните ефекти на кетогенната диета е нейният забележителен ефект върху гърчовете при пациенти с епилепсия. Някои хора всъщност са се освободили от припадъци, докато други значително намаляват пристъпите си. Ефектите от кетогенната диета се запазват дори след повторното въвеждане на въглехидрати.
Говори се, че кетогенната диета може да бъде от полза за много психични разстройства, включително депресия, биполярна болест и болестта на Алцхаймер. Ако само една част от хората, страдащи от тези състояния, биха могли да се възползват от тази диета, това би било революционно!
Не сме напълно сигурни защо и как тези кетони влияят на мозъка. Някои теории обаче предполагат, че това гориво, различно от кетоните, поддържа глобален мозъчен хипометаболизъм. Изглежда, че мозъкът може да използва кетони по-ефективно. Смята се също, че кетозата намалява вътреклетъчните нива на натрий, точно това правят стабилизаторите на настроението.
Не трябва да се правят много изследвания върху хора, за да се определят ползите от кетогенната диета за психични разстройства. Но определено е оправдано!
Какво точно представлява кетогенната диета?
ОК страхотно. Така че сега знаем какво представляват кетоните и как действат. Нека да разгледаме какво трябва да направите, за да се подложите на кетогенна диета.
Кетогенната диета е диета, която поддържа въглехидратите до минимум. Най-приетата версия на кетогенната диета е да ядете по-малко от 20 грама въглехидрати на ден.
Но всеки е различен и някои хора все още реагират на по-големи количества въглехидрати на ден.
Кетозата, т.е. производството на кетони, може да се контролира с помощта на кето пръчки.
Придържането към 20g въглехидрати на ден е доста предизвикателство. Вярвай ми.
Къде намираме въглехидратите?
Въглехидратите се намират в редица продукти и естествени храни.
Най-очевидното място за намиране на въглехидрати е в захарта. Това включва захар, добавена към напитки, храна, бонбони, сладкиши и шоколад.
Също така можем да намерим въглехидрати в нашите нишестета, включително ориз, кус-кус, хляб, овес и тестени изделия. Те обикновено се изрязват изцяло на кетогенна диета.
Плодовете също съдържат фруктоза, която е захар, а също така увеличава приема на въглехидрати. Приемът на плодове обикновено е строго контролиран.
Други видове захар, главно лактоза, се съдържат в млечните продукти.
Кетогенната диета не е за хора със слаби сърца!
Както можете да видите, много храни се премахват от уравнението, когато сме на кетогенна диета. Това, което може да се яде в големи количества, е зеленчуци без нишесте, т.е. зеленчуци с много малко въглехидрати. И тогава можем да ядем цялото си месо, яйца и риба. Те обикновено се приготвят с неограничени количества мазнини.
Това не е лесна диета, но след като хората усетят ползата от нея, казват, че никога няма да се върнат. Препоръчително е да работите с поддържащ диетолог и лекар, ако сте на кетогенна диета.