Ден на възпоменание, който нашите ветерани ядяха тогава
11 ноември, Ден на възпоменанието, е посветен на хилядите канадски бойци, загинали на военна служба. Тази доста взискателна работа очевидно изискваше балансирана диета, така че бойците да имаха достатъчно енергия по време на битките. Разберете от какво е направена храната на нашите ветерани.
Храна по време на войната в Канада
В Канада, по време на Втората световна война, Отделът за хранителни услуги и Канадската програма за хранене са създадени съответно през 1941 и 1942 г. След инициирането на тези програми за насърчаване на здравословното хранене, официалните правила за храните на Канада, предшественик на настоящото ръководство за храните на Канада, в резултат. По този начин канадските бойци бяха добре контролирани на хранително ниво!
Документът за официалните правила за храните на Канада предлага диетата да се основава главно на 6 групи храни, за да се поддържа добро здраве: мляко, зърнени храни и хляб, плодове, зеленчуци, яйца и месо, риба и др. Препоръчително е да промените диетата си, като ядете храни от тези различни групи храни. Това ръководство включва и цитат, който да мотивира войските да се хранят добре всеки ден: „Яжте правилно, чувствайте се добре - Канада се нуждае от вас! ". През този период месото, яйцата, захарта, шоколадът и кафето се консумират по-малко, тъй като се считат за оскъдни ресурси.
По време на война канадците са били разпределени по норми; начин за ограничаване на консумацията на храна у дома, така че повече ресурси да могат да се изпращат в чужбина на войниците. По време на войната хората обикновено използват продукти от градината, за да приготвят прости ястия, като грахова супа. Обикновено ястията се приготвят по опростени рецепти, включително питка с месо, която може да се изпраща и на чуждестранни войници.
Дори по време на войната хората обичаха да пият десерт в края на храненето. Френският пудинг с тост беше един от любимите десерти на войниците. За приготвянето на соса се използва кафява захар, а не бялата захар, която е дадена в норми.
По време на войната канадците на вътрешния фронт трябваше да дадат големи жертви, за да подкрепят своите сънародници, воюващи в чужбина. Един от начините да ги подкрепим беше отново да си дам, тоест да огранича консумацията на редки храни като каучук, бензин и метал, както и някои храни като месо, яйца, захар, шоколад и кафе. Чрез ограничаване на консумацията на храна у дома, правителството на Канада успя да изпрати повече храна на военните, които се нуждаеха от цялата подкрепа, която могат да получат, за да помогнат на съюзниците да спечелят войната.