Ден на Свети Мартин

Как германците празнуват Деня на св. Мартин?

Фенерите обикновено се правят от ученици в началното училище и учениците в детските градини. В заключение се запалва голям огън - Martinsfeuer (Martinsfoer), на децата се дава Weckmann (Weckmann) - сладкиш, направен от тесто с мая със стафиди. В южна Германия това са малки бисквити или гевреци, направени от тесто с мая. В някои части на Рур и Зауерланд децата получават Мартинсбрезел, сладкиши с тестени дрожди, поръсени със захарни кристали.

Общото ястие в Martinsgänse е гъската (Martinsgänse), точно както по Коледа. Традиционното червено зеле, печени ябълки, хляб и картофени кнедли се сервират най-често като акомпанимент към гъската.

Мартин от Тур - кой е този?

Свети Мартин е роден през 316 г. в днешна Унгария (Унгарн - "Унгарн"). Като син на римски офицер, той по закон е бил задължен да служи военна служба. Името му идва от латинския бог на войната Марс. Празникът се основава на събитие, случило се през 334 г. в Амиен.

Тази година беше студена зима. 18-годишният Мартин, който не беше християнин, срещна просяк на портата и сподели с него мантията си (Mantel). След това през нощта в съня му се яви Христос като просяк, за да каже, че Мартин му е дал палтото си. Мартин е кръстен, става ученик на епископ Хилариус фон Портие, основава манастир и 10 години по-късно, против волята му, е избран за епископ на Тур. Легендата разказва, че той се е скрил в плевня сред гъските, за да не бъде назначен, но е бил предаден от гъските с бърборенето им.

---