Ден на „Савоар-Боар и проблеми с алкохола Бретан-Лоара“ и банкет „Бретон“ с коментари и

Institut Culturel de Bretagne и асоциацията Le Banquet създадоха в събота на 17 март 2007 г. в Нант мобилизиращо събитие, което беше едновременно научно, културно и политическо: „Savoir-faire * и проблеми с алкохола: Bretagne-Loire“:

• Научна конференция, крайъгълен камък на изследването „Виното и общественото здраве 2007 г. във Франция“, под ръководството на Гай Каро, лекар по алкохол, учител-изследовател и президент на асоциацията Le Banquet.
• Културна програма: кино за пиене, песен за пиене и коментиран и изпята бретонски банкет.
• Принос към социалния дебат.

Този ден има за цел да направи двоен и оригинален принос:

• към мултидисциплинарното изследване на тези сложни, понякога противоречиви и следователно трудни въпроси
• дебати и решения на публични участници - особено на държавните и местните власти - и частни участници: по-специално професионални и социални организации, отговорни за превенцията на проблемите с алкохола, виното и спиртните напитки и за образованието.

* „Savoir -asser“ е „способен да оценява напитки, алкохолни или не, и да контролира рисковете, индивидуално и колективно“ (Откъс от книгата De l'Alcoolisme au Savoir-Boire, Guy Caro, Ed. L'Harmattan, 2-ро издание, Париж, януари 2007 г.)

Програма:

• Ивониг Гикел, Президент на ICB - SUAV
• Избрана личност или професионален партньор

9:30 ч.: Документален филм: алкохол, тази напаст ...

9.45 ч .: Мултидисциплинарен подход

• Тиери Филаут, историк, професор Университет на Южна Бретан
• Филип Лекорпс, психолог по обществено здраве, бивш професор в Националното училище по обществено здраве
• Ален Цирке, психо-социолог, професор University Rennes 2, Haute Bretagne
• Жак Пуиса, енолог, президент и основател на Institut du Goût

10:45 ч .: Ноу-хау и проблеми с алкохола в Бретан/Тиха революция ?

---