ДЕН 14, НОВ ДЕН БЕЗ ДОБАВЕН ЗАХАР, НОВО МЕНЮ

ДЕН 14 БЕЗ ДОБАВЕН ЗАХАР

Тази прекрасна неделя, в дома на майка ми, сложи в менюто някои кулинарни спомени от детството ми. Не се насладих на черешовия пандишпан, ако това очаквате да кажа, но от дете се радвам на любимия си обяд.

Ако се замисля, имах щастливо детство по отношение на храната, с местни, сезонни продукти, много готвена храна и малко десерти. Десертите обикновено се сервират през уикендите, когато се приготвят пандишпан, палачинки или чудесен пай с ябълки/сирена. Единственият десерт, който можех да сервирам през останалата част от деня, беше домашно сладко.

Добре, сега, когато крушките ми все още светят, мога да си спомня прекрасната градуирана торта от празничните ястия или крем от изгорена захар, който ми хареса, и си струва да спомена сладоледа, който винаги се правеше от майка ми от ароматните ягоди. . Какви спомени ме нахлуха сега ... Но малко, много малко бяха храната добавена захар.

И все пак това, което предизвика спомени в мен днес?

Закуска: смути със спанак, кокосово брашно, коноп и бананов протеин на прах

Лека закуска: малина

Обяд: супа с кнедли и храна от октопод с доматен сос

Лека закуска: 1 филия диня

Вечеря: доматена салата с краставици и кюфтета от тиквички

Какво ще кажете сега да ви кажа, че смутито с конопен протеин на прах и кокосово брашно ми напомни за ястията, на които се наслаждавах като дете?:)) Не, не става въпрос за това, тук е само промяната, която се случи по отношение на храната и майката. Тези суперхрани не липсват в хладилника й и мисля, че тя ги използва много по-често от мен.

Затова приготвих две прекрасни порции, които ми харесаха в градината.

За смутито, което използвах:

• две ръце бебешки спанак
• банан
• 1 супена лъжица кокосово брашно
• 1 супена лъжица конопен протеин на прах
• 1 банан
• 2 супени лъжици малини

Обядът беше точно храна за вашата душа, с всички цветове, вкусове и текстури, които се върнаха при мен преди няколко години.

аз мисля кнедли супа казва много на много от тези, които четат тези редове, прав съм?

Аз лично обожавам бамята, в тази комбинация с домати и нищо друго. бамя, са богати на витамини и нискокалорични, като по този начин стават перфектни, особено ако отслабването е цел.

Надявам се, че всеки, който ме чете, поне веднъж е ял ястие от бам! Не мога да разбера защо г-н Б категорично ги отказва, нито вкусва, нито знам дали някога е опитал, но не се чувства добре дори с името на БАМĂ ... жалко, не правиш такова нещо у дома.

Макар че вечеряхме вкъщи, но по пътя се отбихме при кумовете, където попаднахме на чудеса от кюфтета от тиква, които никога не бих отказала! Кюфтетата от картофи и тиквички са част от един и същ албум с кнедли супа и бамбукова храна.

Направих лека салата с домати, краставици, урда и босилек, сложих и кюфтетата и съм напълно доволна.

През деня консумирах средно 2,5 литра вода, а за пътуването приготвих голяма чаша филтрирана вода, сок от 1 лимон и нарязана краставица. Нямах джинджифил, защото определено щях да го добавя към този ароматен микс.

---