Деликатес без захар и без брашно
Чувствате се като нещо сладко? Можете да опитате тази здравословна и вкусна рецепта за сурова торта.
съставки:
- 2 чаши хидратирани бадеми
- 1 чаша меки фурми
- 4 супени лъжици какао
- 4 супени лъжици сироп от агаве
- 1/2 чаша бадемово мляко
- 250 г череши без костилки
- глазура: 2 банана, 3 супени лъжици какао, 2 супени лъжици сироп от агаве, 1 супена лъжица кокосово масло
- бадемови люспи и череши за декорация
Въведете бадеми, фурми, какао и агаве сироп в кухненския робот. Обработете добре, добавете бадемово мляко. Когато сме доволни от кремообразността (тя трябва да е като плътен крем), изсипваме половината от състава в кръгла форма с подвижно дъно, добавяме черешите и другата половина от крема. Сложете тортата във фризера, за да стегне.
Междувременно го правим глазура смесване в блендера на бананите, 3 супени лъжици какао, 2 сироп от агаве и един от кокосово масло. Поставете глазурата в хладилника. Кокосовото масло ще се втвърди и ще му придаде прекрасна консистенция на шарлота. Преди сервиране извадете тортата от формата, намажете глазурата, поръсете с бадемови люспи и украсете с череши. Съхранявайте тортата във фризера и я извадете 30 минути преди сервиране.