Декориране на ястия на новогодишната маса - полезни съвети
Всеки знае, че пресните билки са здравословни, тъй като са богати на минерали и основни витамини, така че трябва да го ядете по-често и повече.
Но само най-отдаденият любител на здравословната храна или вегетарианецът е готов да замени пълноценното хранене с куп различни зеленчуци или салата. Най-лесният начин да използвате зеленина е да украсите ястия с тях, особено тези, приготвени за празничната новогодишна трапеза.
И тук можете да прочетете как да приготвите салата от калмари в корейски стил.
В навечерието на 2017 г. на Петела си струва да помислите как да направите новогодишните ястия не само вкусни и ароматни, но и здравословни, апетитно изглеждащи и красиви.
Не е необходимо да включвате много въображение, защото дори най-простите котлети, ако са подредени спретнато върху листа от прясна салата, ще изглеждат страхотно на новогодишната трапеза.
Разбира се, пожълтял копър и увяхнал магданоз ще доведат до печален резултат. Преди да декорирате ястия на новогодишната трапеза, трябва да се запасите с пресни и разнообразни билки. Най-често домакините просто нарязват билките на ситно и поръсват съдовете с нея. Това е най-лесният начин за украса.
Но можете да опитате, основното е да използвате всички видове зеленина и да обърнете внимание на нейния размер. Например, ситно нарязаните зеленчуци или пресните цели листа изглеждат красиви.
Грубо и криво нарязан копър или зелен лук ще изглеждат на място на празничната новогодишна маса и такова ястие няма да направи никакво впечатление.
Класически възможности за декорация
Най-често апетитни вкусотии се приготвят на новогодишната трапеза, като ги украсяват с обичайните магданоз, копър или лук. Вместо ситно нарязани зеленчуци са подходящи големи клонки и листа.
Ястие като пържено пиле или картофи, благодарение на такава здравословна зелена декорация, ще изглежда много по-оригинално и апетитно.
Препоръчително е да поставите на масата спретнато декорирани кошници или тарталети с пълнеж, като предварително сте ги украсили с листа от маруля или копър. Подредете ги равномерно върху голямо блюдо, украсете с лимонови клинове, напълнете празните части на съда с пресни клончета.
Резултатът ще бъде готово ястие, което не се срамува да служи като почерпка на гостите на новогодишно парти.
Лук и лук
Професионалните готвачи украсяват своите ястия за новогодишни банкети с лук или лук. Перата на тези сортове лук изглеждат като тънки спретнати тръбички и се комбинират красиво с други билки и зеленчуци.
