Декемврийска приключенска атмосфера за кухня със снеговалеж - мислете здравословно! Програма
Истинска коледна атмосфера посрещна посетителите на Adventure Kitchen: снегът падна на плътни люспи отвън, приятна топла и светлина от свещи, а вкусни и здравословни закуски очакваха участниците.
За наша голяма радост в кухнята по този повод бяха представени няколко поколения: най-младото (и много сръчно!) Момиче беше само на пет години и приготви всички ястия от менюто с майка си за два часа и половина. Съставът на групата е GE! Той отразяваше една от най-известните области на програмата, разнообразието във всяко отношение. Петгодишно дете, малка тийнейджърка, майка на средна възраст, двама пълноправни вегетарианци и съзнателно хранилка, която не отива по-далеч в яденето на месо, както и тричленен телевизионен екип; начинаещи и напреднали, мъже и жени. Беше голямо удоволствие да работя в такъв колоритен, мил и заинтересован екип.
Менюто е GE! Верен на традициите на приключенската кухня, тя отново съдържаше много, много пресни зеленчуци и плодове. Всъщност предложението за меню беше за хора, които искаха да внесат малко иновации и биха искали да опитат различна рецепта по Коледа. Увертюрата беше крем супа от горски гъби с прясна мащерка, манатарки, магданоз и капка сметана. Elmira предлага опции за мляко, глутен и захар, препоръчани за всички рецепти за тези, които намират тези групи храни за проблемни или алергични към тях. Можете да изберете да овкусите супата с млечен крем или овесени ядки. Настоящата цел на Adventure Kitchen е да запознае своите участници с висококачествени алтернативни съставки.
Интересно допълнение за гъбите е, че всъщност не можем да ги наречем нито животни, нито растения. Някъде между тях те формират своя собствена група. Те са истински ядрени, без хлорофил, органични организми. В клетъчната им стена, както и в бронята на насекомите, има хитин. В Унгария растат близо 3000 разновидности на големи гъби. Вкусовете на дивите гъби са много по-богати от тези на вездесъщите култивирани гъби.