Дейности Оценяване на храната
Търсене по ключова дума Здравословно хранене
Демия във фермата
Устойчивото образование и повече признателност към природата и храната в детските градини, училищата и компаниите, това е целта на Ackerdemia.
Направо от леглото
Интернет платформата „Direkt vom Beet“ предлага възможности за обмен и работа в мрежа между градинари и потребители, за да се предлагат храни на регионално и сезонно ниво и да се спести излишната храна.
Хранене в Хесен
Като част от проекта „Есен в Хесен“ се провежда разследване в осем моделни трапезарии в Хесен по отношение на отпадъците в заведенията за хранене извън дома. Освен това стартира диалогова платформа „По кулинарния път към устойчивост в Хесен“, в която експертите по хранене и околна среда обменят идеи за това как да осигурят устойчиво хранене в областта на изхранването извън дома и как да се избегнат разхищаването на храни в тази област. WWF приема, че над 35 процента от храната в сектора за обществено хранене се озовава в кошчето.
Тренировка на столова ГОЛЯМА КУХНЯ - ДОБРА ХРАНА
За повече от година десет компании за обществено хранене получиха индивидуални обучения за по-голяма устойчивост, което също позволи намаляване на загубите на храна.
Училище за готвене на място
Кетъринг извън дома, общество | Рейнланд-Пфалц
Kochbus на пазари, училища или ферми. Готвене с професионалисти на тема благодарно боравене с храна и намаляване на хранителните отпадъци. Проектът „Местно училище за готвене“ е сцената за хранителни проблеми.
ЛЯВО
Търговия, общество | в национален мащаб
С книгата „LEFTOVER - във вашия хладилник има повече, отколкото си мислите“, активистът на готвача и храните Винсент Фрике казва, че борбата срещу хранителните отпадъци. Готварската книга дава съвети как да приготвите остатъци от храна, без да посочвате количества.
MARKTKOST - алтернативата за обяд на работното място
MARKTKOST предлага здравословно хранене точно на работното място за малки и средни компании. Предварително поръчаните ястия в буркани се приготвят и доставят на компанията веднъж седмично. Благодарение на холистичния си подход към устойчивост, MARKTKOST намалява хранителните отпадъци, отпадъците от опаковки и ненужния трафик за доставка в Берлин и Бранденбург.
Рейнланд-Пфалц се храни по-добре
С държавната инициатива „Рейнланд-Пфалц се храни по-добре“, потребителите се доближават до значението и стойността на органично произведените и регионални храни и хранене. За това има различни мерки.
Защитете чрез употреба
Общество, търговия, производство | Баден-Вюртемберг
Плодовете се отглеждат, обгрижват и събират в овощните градини във Филдерщат. С подкрепата на регионални инициативи, например, гражданите на Филдерщат произвеждат различни сокове. Заинтересованите хора се научават да оценяват културните ценности и стойността на храната на семинари и събития.
Сенсибилизация за оценяването на храната в ежедневието
Потребителите и мултипликаторите, като диетолози, преподаватели и учители, са запознати с темата за оценяването на храната, показват се алтернативни начини на действие и се придават ежедневни умения.
Хранене в работилница
Модулната концепция „Хранене в работилница“, разработена от хесенското министерство за защита на потребителите в сътрудничество с хесенското министерство на културата и различни хесийски институции и асоциации от сектора на храненето, се занимава с темата „Ядене и пиене“.
Засилване на оценката на храната в Долна Саксония
Общество, кетъринг извън дома | Долна Саксония
Въз основа на знанията, придобити на специализирана конференция в Хановер през 2015 г., беше създадена кръгла маса с експерти от икономическите и социални партньори.