Дефиниция на аюрведичната кухня лесни веган рецепти; ГОТИ МИ ЗЕЛЕНО
Аюрведичното кулинарно изкуство се основава на комбинация от принципи и знания, които имат за цел да насърчат доброто храносмилане и да поддържат основните баланси на нашето тяло.
Всъщност доброто храносмилане ни позволява да се възползваме максимално от хранителните качества на храната, като същевременно отделяме възможно най-малко енергия за усвояването й от организма.
Основи на аюрведическата кухня:
- Законът за шест вкуса (кисели, сладки, солени, люти, горчиви и стягащи), Тези вкусове присъстват в храната ни и позволяват да се балансират, укрепват и правилно подхранват жизнените функции на нашето тяло.