Дефицит на микроелементи Пренебрегван риск Безплатно изтегляне на PDF

Кратко описание

Изтеглете Недостатъчно количество микроелементи, пренебрегнат риск.

Описание

ИНФОРМАЦИОНЕН ИНСТИТУТ ЗА БИОЛОГИЧНА ХИМИЯ И ХРАНИТЕЛНА НАУКА НА ХОХЕНХАЙМ Проф. Д-р мед. Ханс К. Бисалски ДИРЕКТОР Университет в Хохенхайм (140а)

ПРОГРАМА 4-та беседа за храненето в Хохенхайм

„Недостиг на микроелементи - пренебрегнат риск?“ 13 май 2011 г., 10:00 - 12:00 ч., Университет в Хохенхайм, Euroforum, Kirchnerstrasse 3, 70599 Щутгарт ________________________________________________________________________

Професор доктор. мед. Университет Ханс Конрад Бисалски в Хохенхайм, Институт за биологична химия и хранителни науки

Професор доктор. мед. Клиника за ревматизъм Heike Bischoff-Ferrari и Институт по физикална медицина, Университетска болница Цюрих

„Витамин D и калций - колко имате нужда?“

Д-р обратно нат. Институт по имунология Hajo Haase, Университетска болница в Аахен, RWTH

„Мислете за цинк: 50 години цинк като основен микроелемент“

Професор доктор. обратно нат. Институт за експериментална ендокринология и ендокринологични изследвания на Josef Köhrle на Charité EnForCé, Charité Campus Virchow-Klinikum, Charité Universitätsmedizin Berlin

„Селенът е на устните на всички? Допълнение, превенция и рискове "

КОНТАКТИ 4-та беседа за храненето в Хохенхайм

„Недостиг на микроелементи - пренебрегнат риск?“ 13 май 2011 г., 10:00 - 12:00 ч., Университет в Хохенхайм, Euroforum, Kirchnerstrasse 3, 70599 Щутгарт

Професор д-р мед. Институт по биологична химия и хранителни науки Hans K. Biesalski (140a) Garbenstrasse 30 D-70593 Щутгарт Тел.: +49 (0) 711/459-24112 или -24113 (секретариат) Факс: +49 (0) 711/459-23822 Имейл: [имейл защитен]

Dipl.-Biol. Институт по биологична химия и хранителни науки Jana Tinz (140a) Garbenstrasse 30 D-70593 Щутгарт Тел .: +49 (0) 711/459-22291 Факс: +49 (0) 711/459-23822 Имейл: [имейл защитен]

Витамин D и калций: Колко ви трябва? Професор доктор. мед. Heike A. Bischoff-Ferrari, директор на DrPH, Център за стареене и мобилност, Университет в Цюрих и градската болница Waid, професор на SNSF, Клиника по ревматизъм, Университетска болница Цюрих

Помислете за цинк: 50 години цинк като основен микроелемент Dr. обратно нат. Хаджо Хаасе, ръководител на група „Нискомолекулни имунни регулатори“ като младши професор, Институт по имунология, Университетска болница на университета в Аахен

Заключение Недостиг на основен микроелемент цинк може да възникне, дори тук в Германия, с недохранване, възпаление и напреднала възраст; това води до по-голяма податливост към голямо разнообразие от заболявания, особено инфекциозни заболявания.

Селенът е на устните на всички? Допълнение, профилактика и рискове проф. Д-р обратно нат. Институт за експериментална ендокринология Йозеф Кьорле, Charité - Universitätsmedizin Berlin, Университет Humboldt в Берлин

Заключение • Селенът е основен микроелемент. • Селенопротеините участват във важни биологични процеси: напр. Синтез и ефекти на щитовидната жлеза, фертилитет при мъжете, развитие на невроните, мускулна функция, имунна защита, контрол на клетъчно-редокс състоянието, пролиферация на тумори. • Досега не всички селенови протеини са известни в своята биологична функция и по-нататъшните изследвания са от съществено значение. • "Селеновият статус" може да се определи чрез измерване на селенопротеин Р в кръвта. • В Централна Европа предлагането на хранителен селен е в долния край на препоръките.

• Изглежда, че има оптимално снабдяване със селен при хората. Както дефицитът на селен, така и прекомерният прием на селен могат да причинят негативни ефекти. • Различните селенови съединения (естествени хранителни компоненти, синтетични съединения и добавки) нямат еднакъв ефект върху всички биологични процеси. • Има ясни разлики между половете в ефектите на селена. • Някои селенови съединения използват определени рискови групи и за различни заболявания.

Литература Schomburg L, Köhrle J (2007) Основният микроелемент селен: приложение, полза и риск. Münchener Med. Wochenschrift 149 (8): 34-37 Schomburg L, Köhrle J (2008) За значението на метаболизма на селен и йод за биосинтеза на тиреоидни хормони и човешкото здраве. Mol Nutr Food Res 52 (11): 1235-1246 Hollenbach B, Morgenthaler NG, Struck J, Alonso C, Bergmann A, Köhrle J, Schomburg L. (2008) Анализ за измерване на селенопротеин Р като индикатор за дефицит на Se в Критично заболяване. J Trace Elements Biol Med 22: 24-32 Hoeflich J, Hollenbach B, Behrends T, Hoeg A, Stosnach H, Schomburg L. (2010) Изборът на биомаркери определя състоянието на селен при младите германски вегани и вегетарианци. Br J Nutr. 104: 1601-4

Професор доктор. мед. Heike A. Bischoff-Ferrari, д-р PH

Автобиография Дата на изготвяне: февруари 2011 г.

Директор, Център за стареене и мобилност, Университет в Цюрих и Stadtspital Waid и професор на SNSF, кат. на Университетска болница по ревматология Цюрих

Дата на раждане: 7 октомври 1967 г.

Gloriastrasse 25 8091 Цюрих Тел: 044‐255‐2699 Имейл: [имейл защитен]

Професор доктор. мед. Heike A. Bischoff-Ferrari, д-р PH • Докторат по „Обществено здраве“; спечелени от Харвардския университет • докторска степен; Придобит от Университета в Цюрих • Специалист по обща медицина, гериатрия и физикална медицина и рехабилитация • Професура в Швейцарския национален фонд • От 2008 г. ръководител на Центъра за стареене и мобилност в Университета в Цюрих и градската болница Waid в Цюрих

Подробни квалификации Академични степени Доктор по обществено здраве (2008) Асистент (2007) Частен преподавател (2006) Инструктор по медицина (2002) Магистър по обществено здраве (2002) Дисертация (1997) д-р (1994) Академични длъжности Директор, Център за стареене и мобилност (2008 г. - продължава) Професор на SNSF (2007 г. - продължава) Гостуващ учен (2003 г. - продължава) Директор, Клинични изследвания (2007-2008) Докторант (2002-2008) Член (2003-2005) Член (2002-2005) Младши факултет (2002-2005) Научен сътрудник (2000-2002) Доктор по медицина Сертифициране гериатрия (2010) Обща медицина (2010) Физическа медицина и рехабилитация (2005) MD лиценз (1994) Клиничен опит 2007-2011 2005-2007 2000-2005 1999 2000 1997-1999 1995-1997 Допълнително клинично образование 2010 2010 Обучение по лидерство Клас за развитие на лидерство (2004)

Официално обучение по обществено здраве Магистър (2002) и доктор (2008) по степени на общественото здраве и методология на храненето от Харвардското училище за обществено здраве, Бостън (в Бостън от 2000-2005) Председател на комисията по дисертация: проф. Д-р Уолтър К. Уилет, Тема на тезата на д-р PH: Роля на калция и витамин D в здравето на костите

2004 г. Урок за изследователски мета - Анализ на големи кохортни данни Теория и практика на общественото здраве в САЩ Дизайн на кохорти и случаи - Контролни изследвания Анализ на кохорти и случаи - Контролни изследвания

2003 Семинари по хранене I Биостатистика Изследователски проект Синтез и мета - анализ в общественото здраве и медицина

2002 Елементи на епидемиологичните изследвания, свързани с дизайна при измерване на здравния статус Епидемиология на здравните услуги

2001 г. Семинар за приложни изследвания за клинична ефективност I Семинар за приложни изследвания за клинична ефективност II Анализ на решения за здравеопазване/медицинска практика Околна среда и професионална епидемиология

2000 г. Ключов принос за общественото здраве, довел до промени в менторите по клинична практика

Науката за човешкото хранене Хранителна епидемиология II Разширени теми в храненето II Публично говорене

Принципи на храненето Хранителна епидемиология I Разширени теми в храненето I

Урок по биостатистическа практика на епидемиологията

Принципи на клиничните изпитвания Епидемиологията на застаряването Етническа основа в предоставянето на здравни грижи

Въведение в статистиката за медицински изследвания Прилагане на превенция Разширена статистика за медицинско изследователско общество и Анализ на приложната регресия на здравето за клинични изследвания Въведение в клиничната епидемиология (1) Витамин D има пряк ефект върху мускулите чрез неговия рецептор в мускулната тъкан (2) Добавянето на витамин D намалява рискът от падане (3) Ефектът от добавянето на витамин D върху фрактурата и намаляването на падането зависи от дозата на витамин D (4) Добавянето на калций без витамин D не намалява риска от фрактури проф. Hannes B. Stähelin (катедра по гериатрия, Университет в Базел) проф. Бес Доусън - Хюз (Център за изследване на човешкото хранене за стареене, Университет Туфтс, Бостън) проф. Уолтър К. Уилет (катедра по хранене, Харвардско училище за обществено здраве)

Награди 2010 2010 2009 2007 2005 2004 2003 2003 2003 2002 2002 2001 2001 2001 2001 2000 2000 1999 Публикации Фактор на въздействие: Първи, втори или старши автор Брой други публикации Доклад за цитиране Heike Bischoff - Ferrari оцени 1‐2011 въз основа на ISI Web of Knowledge

Награди за публикации 2004 г. Службата за хранителни добавки на NIH избра „Ефекти на витамин D върху падания: метаанализ“ за изданието от 2004 г. на Годишната библиография на значителния напредък в изследванията на хранителните добавки Редакционни дейности Сътрудник Редактор Calcified Tissue International (от 2011 г.) Редакционен съвет Swiss Nutrition Journal (от 2009 г.) Редакционен съвет - Експертна ревматология и HAUSARZT PRAXIS (от 2011 г.) Остеопороза Гост-редактор Вестник за изследване на стареенето (2011)

Рецензент на Американската медицинска асоциация (JAMA), Британски медицински вестник (BMJ), The Lancet, Journal of Bone and Mineral Research (JBMR), American Journal of Clinical Nutrition (AJCN), Osteoporosis International, Bone, Archives of Internal Medicine, Ендокринология, списание на Американското гериатрично общество, списание на Американската академия по дерматология, списание за изхранване, здраве и остаряване Съвет на директорите (2010) Швейцарско общество за кости и минерали (вицепрезидент от 2011 г.) Комитет на научните съветници (2010 г.) ) Международна фондация за остеопороза (IOF); Работна група по хранене

10 ключови публикации JAMA 2004 (импакт фактор 28.9) JAMA 2005 (импакт фактор 28.9) Архиви на Int. Med. 2006 (импакт фактор 9,8) AJCN 2007 (импакт фактор 6,3) AJCN 2007 (импакт фактор 6,3) BMJ 2009 (импакт фактор 13,7) Архив на Int. Med. 2009 (импакт фактор 9.8) Архиви от Int. Med. 2010 (импакт фактор 9.8) OP International 2010 (импакт фактор 4.3) JBMR 2010 (импакт фактор 6.0)

Международни работни групи Американски колеж по ревматология (2002) EULAR (2009) Американско ендокринно общество (2009) Германско общество за хранене (2010) EULAR/EFORT (2010) ASBMR/NIH (2010)

Национални работни групи Федерална служба за обществено здраве Швейцария (2009 г.) Научен президент, работна група за разработване на препоръки за прием на швейцарски прием на витамин D.

Основна бележка/Почетни лекции 2010 март март октомври октомври Общо поканени лекции 2010 Международна организация на симпозиума 2010 (Център за стареене и мобилност) 2011 (Център за стареене и мобилност)

Основна бележка - Изслушване на Европейския парламент за състоянието на витамин D - Най-съвременната лекция - Конвенция Osteologie 2010 в Берлин, „Витамин D Stellenwert“ - Съвременна лекция - Витамин D, мускули и слабост в Американското общество на Среща за изследване на костите и минералите в Торонто през октомври 2010 г. Член на подиума - „Световен ден на остеопорозата 2010 г. - Подиум Люцерн“, октомври 2010 г. 51-ви международен симпозиум за грижи след фрактури на тазобедрената става 2-ри международен симпозиум за грижи след счупване на бедрената кост

Дебати/Панели 35-ти Европейски симпозиум по калцирани тъкани Барселона 2008 г.

Дебат - ECTS/ASBMR откриване на дебат: Къщата вярва, че случаят с недостатъчност на витамин D е ясно доказан. Heike Bischoff - Ferrari (Цюрих, Швейцария) - за Marc Drezner (Madison, USA) - срещу препоръките на IOM от Debate - 2010 на витамин D - дали са го разбрали правилно? Клифорд Росен (Мейн, САЩ - IOM панел) - за Heike Bischoff - Ferrari (Цюрих, Швейцария) - срещу клинична насока Сесия - оценка, лечение и профилактика на дефицит на витамин D Американско ендокринно общество Насоки за клинична практика

Международен експертен форум Атланта 2011 Поканен експерт ENDO 2011 Бостън 2011 Преподавател за преподаване (2002) Ръководител на семинар (2002) Ръководител на семинар (2006) Медицинско училище, Университет в Цюрих (2007-2010) ETH, кат. на храненето (2009, 2010) Интензивен курс за стареене, Барселона (2011)

„Аналитична клинична епидемиология“ в Харвардското училище за обществено здраве „Разработване на въпросници за оценка на резултатите от здравеопазването“ в Харвардското училище за обществено здраве Национален експертен форум по остеопороза във Вашингтон (1) Остеопороза, патофизиология, профилактика и лечение (2) Възможности и ограничения на превенцията на хронични заболявания при по-висока възраст (3) Витамин D ендокринни и паракринни функции „Хранене на различни групи от населението“ Саркопения: терапевтични перспективи на нутритерапията при по-висока възраст Хранене и стареене (Международна асоциация по геронтология и гериатрия)

Автобиография Dr. обратно нат. Хаджо Хаасе

Лични данни: Име Роден на

Хаджо Хаасе, д-р обратно нат. 24 февруари 1973 г. в Бремен

Настояща длъжност: ръководител на работната група "Нискомолекулни имунорегулатори" (от 2003-2010 г. като младши професор) Институт по имунология Университетска клиника на RWTH Аахненски университет Паувелщрасе 30 52074 Аахен Имейл: [имейл защитен]

Академично образование: 2001-2003

Постдокторант към Харвардския медицински център за биохимични и биофизични науки и медицина

Научен сътрудник в работната група на проф. Д-р D. Beyersmann, Изследвания в областта на цинковата хомеостаза в клетките на бозайници.

Докторат на 18 декември 2000 г. на тема „Цинкова хомеостаза в клетките на бозайници: проучвания за усвояването, вътреклетъчното разпределение и токсичността“.

Придобиване на титлата „Diplom-Chemiker” в Университета в Бремен (юли 1998 г.). Дипломна работа на тема „Изследвания на вътреклетъчен цинк с флуоресцентна сонда Zinquin“ в групата на проф. Д-р Детмар Байерсман, Институт по биохимия.

Учи химия в Университета в Бремен

Молекулярна роля на микроелемента цинк в сигналната трансдукция на клетките на имунната система Бионаличност на цинкови препарати за хранителни добавки и тяхното въздействие върху имунната система Идентифициране на партньорите за молекулярно взаимодействие за метални йони в трансдукция на сигнала