Дефицит на микроелементи и нискокалорична диета - Вашата аптека; Farmacia Ta
Повечето от нас знаят, че трябва да бъдем много внимателни към диетата си. Тъй като през последните десетилетия става все по-ясно, че диетата може да повлияе пряко и основно на здравето, ние се съгласихме, през повечето време, да направим промени, които да ни помогнат да избегнем или забавим появата на болести.
Най-често срещаната нагласа е да се намали количеството храна, така погълнатата енергия, защото е ясно, че днес вече не упражняваме физически усилия, станахме заседнали и вече не се нуждаем от толкова калории, колкото са били необходими на нашите родители или баби и дядовци. нашата.
Нискокалоричната диета намалява нуждата от витамини и минерали
За съжаление нискокалоричната диета може да има недостиг на микроелементи, т.е. минерали и витамини, което се пренебрегва от мнозина, които решават да „намалят“ дневния енергиен прием. Всъщност, ако възрастна жена, например, реши да намали дневния си енергиен прием от 2000 калории (обичайно изискване) на 1600 или по-малко, тя със сигурност вече не отговаря на изискванията си за микроелементи. И още повече, че го прави без съвет от лекар специалист, който ще му предостави информацията, необходима за балансирано хранене.
Как може да се разпознае дефицитът на микроелементи?
Признаците и симптомите на дефицитите най-често са полиморфни, нехарактерни, тъй като вече не приемат формата на тежки недостатъци от историческите времена. Това ги кара да бъдат често игнорирани или, още по-лошо, да бъдат диагностицирани погрешно като други състояния, чието лечение може да влоши основния дефицит.
Храните от растителен произход са бедни на минерали
Също така, минералните елементи може да са недостатъчни в нискокалоричната диета. По принцип така наречените макроелементи, калций, фосфор, натрий, калий, сяра, хлор и магнезий създават само изключителни проблеми, тъй като се намират в изключително големи количества в храната. Ако обаче нискокалоричната диета е придружена от друга промяна в диетата, например вегетарианство, бионаличността на тези макроелементи може да намалее.
Дефицитът на минерали се проявява късно
В случай на умерено намаляване на калориите, желязото може да стане недостатъчно, особено ако субектът е жена в фертилния период. Дори ако специфична анемия се появи по-късно, има относително бързо намаляване на цялостната устойчивост на организма, особено към физическо натоварване. По същия начин микроелементите, минералните елементи, необходими в малки количества, но от съществено значение за организма: мед, цинк, йод, манган, селен, хром, молибден, кобалт, флуор, могат бързо да станат дефицитни. Недостатъците са трудни за характеризиране и се изразяват клинично късно, без да са незначителни.
За да избегнете някой от тези проблеми, причинени, за съжаление, от промяна на хранителните навици, препоръчваме първо да приемате минерално-витаминна добавка на хора на нискокалорична диета.
Специалист по хигиена и хранене на храните,