Дефицит на йод Тези храни съдържат йод - и това е толкова важно за нас

Значително хранене: С тези храни йодът не се превръща в оскъдна стока

  • Йодът е важен за щитовидната жлеза.
  • Но германците не получават достатъчно с храната си.
  • Федералният институт за оценка на риска препоръчва да се консумират редовно определени храни.

Берлин. Германците все още приемат твърде малко йод. Въпреки увеличената употреба на йодирана сол от 80-те години на миналия век, доставката на микроелемента чрез нормална диета като цяло все още е недостатъчна, за да задоволи нуждите. Федералният институт за оценка на риска (BfR) посочва това.

дефицит

Млякото и млечните продукти трябва да се консумират ежедневно

Поради това BfR препоръчва целенасочената дневна консумация на мляко и млечни продукти, за да се осигури адекватен прием. Морските риби трябва да присъстват в менюто веднъж или два пъти седмично. Що се отнася до солта, потребителите винаги трябва да използват йодирана сол и по друг начин да предпочитат храни, приготвени с нея - това е посочено на съответната опаковка.

ПО ТЕМАТА

  • хранене
  • проучване
  • изследвания
  • деца

Бургери и пица: Твърде много нездравословна храна пречи на контрола на апетита

  • хранене
  • деца
  • захар
  • Рецепти

Рецепти без захар: храната за деца също е без захар

Йод: Максималният прием е 500 микрограма за възрастни

Изсушените продукти от водорасли и водорасли, които често се използват например в японската кухня, също могат да бъдат особено богати на йод. Но тук се препоръчва повишено внимание, предупреждава BfR: нивата на йод се колебаят толкова силно, в зависимост от вида на водораслите, че дори малки количества от един до десет грама на ден могат значително да надхвърлят максимално допустимия прием от 500 микрограма йод на ден за възрастни. От друга страна е възможно и пренебрежимо ниско съдържание на йод, така че целевата консумация на водорасли няма смисъл да отговаря на нуждите.

Повишена нужда от бременни и кърмещи жени

Вегетарианците и веганите имат по-висок риск да бъдат засегнати от недостатъчно предлагане, както и бременните и кърмещите жени поради увеличените им нужди. За тях може да е полезно да приемат йодни таблетки след консултация с техния лекар.