Дефицит на хром и диабет
Хромът е основен микроелемент в организма. Той участва в метаболизма на захарите. Тежкият дефицит на хром причинява висока кръвна захар, непоносимост към глюкоза, повишено производство на инсулин и повишени триглицериди и холестерол. Но все пак не знаем много добре как работи при регулирането на нивата на кръвната захар.
Именно от тези констатации, чехромът често се препоръчва за хора с диабет.
При проблемите с диабета обаче са включени няколко основни функции, много хранителни вещества и ролята на хрома все още е до голяма степен неизвестна. Недостигът на хром със сигурност ще влоши диабет 1 и 2.
Следователно основните въпроси са да се определят рисковете от дефицит и най-ефективният начин да се запълни.
Недостигът на хром: основните причини
Значителен дефицит на хром от храната почти не съществува в индустриализираните страни. Хромът наистина се съдържа в много храни. Най-богати на хром са бирената мая и телешкият черен дроб. Но броколите, бобът, картофите, пълнозърнестите храни, грюерите, гъбите, месото, жълтъците, сливите имат добри количества. Тези храни се консумират широко в нашите общества. Проблемът може да дойде от консумацията на избелени, рафинирани храни, без месо, без яйца. Но така или иначе такава диета би причинила много други недостатъци и очевидно не е балансирана.
Така че дефицитът на хром в храната изглежда априори много рядък.
По-очевидните причини за възможен дефицит на хром са:
-Лошо усвояване на хранителни вещества, включително хром, с възрастта.
-Дългосрочна употреба на кортикостероидни лекарства.
-Дългосрочна употреба на анти-киселинни лекарства за стомаха. Често срещано при мъже с гастрит и склонност към язви.
-Недохранване, анорексия.
-Бременност, значителен стрес, интензивен спорт причиняват по-голяма загуба на хром. Тези фактори не трябва да се комбинират с недохранване или недохранване.