Децата в Италия са най-дебелите в Европа - DER SPIEGEL

Деца с наднормено тегло в Италия: десетгодишно момче се претегля в Рим

италия

Снимка:? Фотограф на Ройтерс/Ройтерс/REUTERS

Рим - Средиземноморската кухня се счита за изключително здравословна: плодовете, зеленчуците, рибата и зехтинът трябва да ви държат слаби и да предпазват от заболявания. Но именно младите италианци сега са в челните редици на наднорменото тегло в Европа. Според европейско проучване над 40 процента от две до десетгодишните са с наднормено тегло или мазнини. Според проучването нещата не изглеждат много по-добре за техните връстници в Гърция, Кипър и Испания.

„Проучванията през последните десет или двадесет години показват, че имаме по-голям брой случаи на затлъстяване при деца в Южна Европа“, казва ръководителят на изследването IDEFICS в Института за епидемиология и превенция в Бремен към Университета в Бремен Волфганг Аренс. В изследователската програма, финансирана от ЕС, изследователи в единадесет страни изучават заболявания, свързани с начина на живот при деца от 2006 г. насам. С 16 225 деца това е най-голямото дългосрочно проучване в ЕС за здравословни нарушения, свързани с диетата при деца.

Средиземноморската диета, от 2010 г. по инициатива на Италия, Испания, Гърция и Мароко като средиземноморска диета, дори призната от Юнеско за нематериално културно наследство, сега има по-добър вкус за другите. „Данните, които събрахме, показват, че Средиземно море се движи на север“, казва Аренс. Сега в Швеция децата са по-склонни да ядат „средиземноморски“, отколкото в средиземноморските.

Италианското правителство призна проблема. "Capitan KUK" трябва да промени мнението на децата. Министерството на здравеопазването изобрети героя от комикси, за да ги насърчи да ядат плодове и зеленчуци. Тъй като тези снимки са част от ежедневието: В количка на плажа в Пестум в Южна Италия лежи плик чипс, малко дете спокойно смуче бутилка сладка газировка. Закръглени момчета и момичета се плискат на плажа във Фано под Римини, а някои деца си играят с гънки от мазнини на езерото Гарда - и ближат сладолед.

„Много италиански родители не могат да кажат„ не “

Министърът на здравеопазването Ренато Балдуци също би искал да убие две птици с един камък с нов данък върху захаросаните лимонадни напитки: подобряване на хранителните навици на младите хора и измиване на пари за здравни мерки в тесните каси. Данъкът трябва да "насочи общественото внимание към проблем, който не е достатъчно признат в семействата", каза министърът. "Половината от децата ни консумират твърде много газирани и захарни напитки." Планът му обаче срещна остра критика. Защитниците на потребителите обвиняват правителството, че отново иска да рови в джобовете на гражданите под предлог за насърчаване на здравето.

Особено италианските майки обикновено са много загрижени за своето потомство. Точно това може да се превърне в бумеранг. "Имаше идеалът за красота децата да бъдат малко правилни. Идеите за това как изглежда здраво дете все още се различават", казва Аренс. Някои майки също отказват да пуснат детето си да играе на улицата поради престъпност или хаотичен трафик. И както навсякъде в Европа, малките все повече седят пред компютъра, сърфират в мрежата или гледат телевизия, дори докато ядат. „Децата, които гледат много телевизия, се хранят по различен начин и са по-склонни да ядат нездравословни храни“, казва Аренс.

Липсата на последователност също може да играе роля. „Сладко барче между тях, по-лесно е от ябълка“, казва Паола, която вече е баба, описвайки преживяванията си с внука си. Емануела Саролси от Форли в Северна Италия, майка на три деца, казва: „Много италиански родители не могат да кажат„ не “. Всъщност, според изследването, правилата за хранене се спазват най-стриктно в Швеция.

Това, което също е малко известно: Липсата на сън ви дебелее. "Има ясна връзка между продължителността на съня и затлъстяването. Метаболизмът се променя, чувствителността към инсулин намалява и рискът от диабет се увеличава." Ако децата от началното училище спят по-малко от девет часа на нощ, те са два пъти по-склонни към затлъстяване от децата, които спят единадесет часа, установиха изследователите. И изследването установи: "Италианските деца спят най-кратко от всички, шведските деца най-дълго."

И накрая, в Италия има няколко национални ястия, които със сигурност не са част от здравословната средиземноморска диета, но са вкусни за децата: пица и сладолед.