Деца от детска градина, заразени със салмонела от нищото - Бистрица Новини - Бистрица Вестници -
Миналата седмица няколко деца от детска градина Degețica на улица Венера бяха диагностицирани с инфекция със салмонела. Единствената храна, която ядат всички деца от една и съща група, е торта, закупена от замъка на джуджетата. Дирекцията за обществено здраве е извършвала контрол както в детската градина, така и в сладкарската лаборатория, но пробите за анализ вече не са били на разположение.
Случаят на инфекция с бактерията Salmonella от детска градина Degețica е докладван от родителите. Те се разтревожиха, когато в края на седмицата децата им започнаха да повръщат и да се оплакват от болки в корема, а някои от тях в крайна сметка бяха хоспитализирани поради дехидратация, причинена от болестта. В понеделник сутринта 10 деца липсваха от детската градина. По-късно повечето са били диагностицирани със салмонелоза и едва тогава родителите им са разбрали, че децата им са яли торта в петък, за да отпразнуват рождения ден на колега. „Решихме да не носим храна отвън, защото е трудно да уведомим всички родители и не можете да дадете на детето нещо, което не знаете дали е алергично“, казва един родител.
Въпреки че правилото, съгласувано от всички родители в групата, беше, че няма да се сервира храна извън детската градина, те не бяха информирани от училищния персонал, че се сервира торта, донесена от родител, и те научиха от децата.
Сестрата в детската градина беше уведомена в понеделник за отсъствието на деца поради болест, но едва във вторник се обади на родителите си, за да разбере за какво става въпрос, когато вече беше късно да изпрати проба в лабораторията, като всички останки бяха изхвърлени. от персонала на детската градина. Всъщност родителите показват, че същата медицинска сестра приема болни деца в детската градина, без да проверява тяхното здраве и без да уведомява останалите родители.
„Не знаех какво ядат децата. В събота вечерта момчето започна да повръща, имаше диария, висока температура и в понеделник сутринта го заведох в болницата, защото беше много дехидратиран. Направил е изследвания на изпражнения и кръв. В болницата срещнах друга майка на дете от същата група и то имаше същите симптоми. Само след три дни, когато дойдоха резултатите от тестовете, разбрах, че това е салмонела ", казва майката на едно от заразените деца.
След това децата бяха изпратени от Педиатрична болница I в Инфекциозната клиника, както се изисква от процедурата, ако се открият бактерии Salmonella. Някои от децата са били лекувани у дома, тъй като не е била необходима хоспитализация, а останалите са изписани до края на седмицата. Семействата на деца бяха посъветвани всички членове да извършват тестове, за да се гарантира, че техните родители или братя и сестри не са заразени.
Ентероколит, който беше салмонела
Когато се обадиха в детската градина в понеделник, за да съобщят, че децата им са болни, всички родители получиха един и същ отговор: че само детето им е болно и че вероятно са яли нещо, което не им върви. „Но имаше няколко деца със същите симптоми. Казах им, че не сме яли всички семейства на една маса. След това смениха плаката, казаха, че има случаи на ентероколит в други групи и за това става въпрос. Искаха да прикрият всичко, тестът можеше да се вземе за анализ, но всичко изхвърлиха ”, казва майка.
Възпитателката на децата беше единствената, която се обади в понеделник, когато чу новината, за да разбере как се чувстват децата. Тя също така информира медицинската сестра в детската градина за симптомите, от които се оплакват родителите ѝ.
Родителите подадоха жалби в дирекция „Санитарна ветеринарна медицина“ и дирекция „Обществено здраве“, а последната изпрати проверка както до сладкарската лаборатория в Castelul Piticilor, където беше закупена тортата, така и до детската градина „Degețica“ на улица „Венера“.
Свързан с Gazeta de Cluj, ръководителят на сладкарница Castelul Piticilor потвърди проверката на Дирекцията за обществено здраве. „Казаха ни, че салмонелата се прави от яйца и е много малко вероятно да бъде от нас, тъй като в рецептата използваме яйца само върху горната част на тортата, която се пече във фурната. Кремът е направен от сметана, шоколад, в нашия продукт не може да има салмонела ", казва тя.
Според хората от Замъка на джуджетата, ако са били уведомени навреме, биха могли да предоставят на разположение или да изпратят в лабораторията проба от тортата, приготвена за деня на малкото момиченце от Finger. „Страхувах се, когато чух, никога не съм изпитвал подобно нещо от седем години, откакто имаме сладкарница. Говорих и с някой от детската градина, баща ми ми се обади за сертификата за качество. Не знам какво да им кажа, ако на следващия ден ми бяха казали, щях да изпратя пробата за контрол. Всяко звено, както детските градини, така и ние, има задължението да съхранява проби от всеки продукт в продължение на 48 часа. В контрола на Sanepid им представих рецептите, които съдържат продукта, и те откриха, че не може да бъде от този продукт.
Ние не правим оформена торта като вкъщи. Правим поне 6-8 килограма в рамка. На тази дата имах 16 килограма пълнена торта от същата партида, ако имаше проблеми, имах оплаквания от другаде. Никой не забеляза никакви проблеми. Бях много шокиран ”, каза шефът на замъка Джудже.
Майката на момичето, закупило тортата обаче, казва, че е приготвена на място. „Направиха ми го за 10 минути, изчаках къде е рецепцията и ми го приготвиха на място. Особено, тъй като става дума за шоколадов мус, мисля, че той просто трябваше да победи сметаната. И малкото ми момиченце се разболя. Пет деца бяха хоспитализирани със салмонелоза, още около три останаха вкъщи, защото не се обезводняха.
В понеделник обявих на възпитателите, че не идваме, във вторник все още не знаех диагнозата, момичето се чувстваше зле, едва след това симптомите започнаха. Също така подадохме жалба до DSP, това е единственото общо нещо, консумирано само от тази група. Инструментите, с които са яли, чиниите, не могат да бъдат замърсени, защото са за еднократна употреба, ние ги купихме. Вярвам, че детската градина може да бъде освободена от всякаква вина и строго лабораторията е виновна. Течната сметана може да бъде замърсена със салмонела “, казва майката на момиченцето от Дегежица.
Без „подозрение“ в детската градина
Регламентът за детската градина казва, че задължението на медицинския персонал е да проверява случаите на болни деца и дори това да е само хранително отравяне, тъй като е толкова много деца, трябва да бъде уведомено от DSP. Представителите на дирекцията потвърдиха, че са изпратили контрол до двете места, след уведомленията, подадени от родителите на две деца.
Адрес на окръжния училищен инспекторат, изпратен до Gazeta de Cluj по наше искане, показва, че DSP също не е намерил вина в детската градина. „Подозренията за токсиноинфекция не се потвърждават. Днес, 3 октомври 2014 г., по искане на родител, екип от DSP проведе разследване в звеното и неговият доклад, предаден на директора, показва, че „вирусът на салмонела е идентифициран в звеното и няма причина да се подозира, че той е причината. от общността ”.
Директорът на детска градина Degeţica информира, че в действителност децата са яли торта в петък, 26 септември 2014 г., донесена от сладкарницата, със сертификата и всички необходими придружаващи документи. В понеделник сутринта, 29 септември 2014 г., редица 10 деца отсъстваха от детската градина, едно от тях съобщи, че в неделя вечерта има болки в корема. Медицинският персонал, който отговаря за детската градина, се свърза, следователно, родителите на всички отсъстващи деца, за да проверят причината за отсъствието - само 2 от тях се оплакаха от неблагоприятно здравословно състояние, без да идентифицират връзка, която би предизвикала подозрение ", показва отговорът, подписан от общ училищен инспектор Валентин Куйбус. Според някои източници обаче всички деца от групата са помолени да направят тестове.
Салмонелата също може да замърси крема
Бактерията салмонела живее в чревния тракт на заразени животни и хора и може да замърси различни храни, като месо, яйца, мляко, морски дарове, зеленчуци, плодове.
Симптомите на инфекция със салмонела - салмонелоза - обикновено са стомашно-чревни: диария (понякога с кръв), треска, гадене, повръщане, коремни спазми. Тези симптоми могат да бъдат тежки, особено при малки деца, възрастни хора и хора с отслабена имунна система. Симптомите могат да се появят 6 до 72 часа след инфекцията със салмонела и обикновено продължават до една седмица. Повече от 95% от инфекциите със салмонела се предават чрез храната.